菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子




ご案内させていただいておりますが、こちらの記事をしばらくトップに。

お休みのご案内です。

3月17日(金)は申し訳ありません、お休みとさせていただきます。

何卒よろしくお願いいたします。








早速あしたのお菓子ですが

先週は安納芋のパイを焼きました。

早々に売り切れてしまい、午後に来られたお客さま申し訳ありませんでした。

今週も焼きますのでどうぞよろしくお願いいたします。

ゆずのお菓子も。

見た目はレモンのケーキと同じですが、実はゆずですのでおまちがえなく

ゆずの皮をビート糖で煮詰め、細かく刻み生地に加えて焼きこみました。

ゆずのシロップ、ゆずのアイシングのゆずずくしです。

あしたは朝焼き多めですが、揃うのはお昼頃になるかもしれず・・・

明日もどうぞよろしくお願いします!


☆朝焼き安納芋のパイ

☆朝焼きリーフパイ

☆朝焼きレモンとはちみつのマドレーヌ

☆朝焼きスコーン(オレンジ)

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   安納芋のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす(ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   

☆ゆずのケーキ

☆シフォン
  (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)
   




以上です







画像がなくてすみません

風が強かったり、気温が高くなったり

明日はまた少し寒いようなので暖かくしてお越し下さい。

2月最後の金曜日、ご来店お待ちしております
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[ 2017/02/23 20:03 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子





ご案内させていただいておりますが、こちらの記事をしばらくトップに。

お休みのご案内です。

3月17日(金)は申し訳ありません、お休みとさせていただきます。

何卒よろしくお願いいたします。











バレンタインもあっという間に過ぎ去っていった感が・・・・

ホワイトデーのご予約もいただいており、ありがとうございます。

びし~っと頑張りたいと思います!




あしたは安納芋のパイを焼く予定です。

りんごのパイ→栗のパイ→安納芋のパイと秋から続くパイ焼きです。

安納芋と牛乳とバニラビーンズとほんのりラム酒も。

こしているのでなめらかなお芋ペーストとなっております。

よろしければぜひどうぞ!

☆朝焼き安納芋のパイ

☆朝焼きリーフパイ

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン(ハーフサイズ休み)
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   安納芋のタルト
   

☆クッキー (ご予約で全体的に少なめになっております)
   なかよしクッキー
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   くるくる
   ごまねこ(ねこの形のごまクッキー)
   スノースノー
   ブールドネージュショコラ(ココア生地のサクほろクッキー)
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   

☆オレンジのパウンドケーキ(カット)

☆ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)

☆シフォン
  (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)
   


☆朝焼きスコーン
  クリームチーズ








以上です♪






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布小箱作家のぷっぷさんから、新しいデザインの小箱です。

1月2月もお年賀やお祝いのお返しなどに使っていただきました。

お菓子を食べ終わってからも小箱を使っていただけるので、それが良いとのことです。

色違いのデザインもありますのでお尋ね下さい。








それでは、あしたもご来店心よりお待ちしております
[ 2017/02/16 20:20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

バレンタイン ありがとうございました!


おとといの金曜日、午後からは雪やみぞれが降るなか

お越しいただきありがとうございました。

通常のお菓子、バレンタインのお菓子を販売させていただき

ほぼ完売となりました。ありがとうございました。





ご自分用に、ご家族に、お勤め先に、お友達に。。。。

バレンタインをきっかけに楽しい時間が流れるといいな~と思いました。




店頭以外にも

カフェリンさんではロシアクッキー

カザーナコーヒーさんではコーヒークリームのダックワーズとフロランタン

トゥーシェさんではバレンタインのクッキーセット

を販売せていただきました。

手にとっていただきました皆さまありがとうございました。

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カフェリンさんでのロシアクッキー。
ラズベリージャムと杏ジャムの2個入りが人気だそうです。

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カザーナコーヒーさんでのコーヒークリームのダックワーズ。

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カザーナさんのエスプレッソシロップで作るコーヒークリームは香り良くほんとにおいしいです。

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トゥーシェさんでのバレンタインクッキーセット。5種類の焼菓子。
おいしいお野菜と一緒にぜひ!
[ 2017/02/12 20:36 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子とバレンタインのお菓子



今日は雪もちらほら、寒い一日でしたね。

チョコレート作業には気温が低い方が助かるのですが

でもやっぱり寒かった~





昨日のブログでバレンタインのお菓子もご案内させていただいたのですが

追加もありますので、こちらでもご案内を。

☆トリュフ(洋酒きいてます)
380円(税込)賞味期限2月14日 要冷蔵
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ラム酒のきいたトリュフチョコ。
箱入りではないのでラフな感じですがおすすめのチョコです。


☆オレンジショコラ(洋酒きいてます)
440円(税込)賞味期限2月14日 要冷蔵
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チョコレートと相性の良いオレンジ系のリキュールを使って
香りの良いチョコレート菓子になっています。
美味しかったとリピートのお客さまもいらっしゃいます。


☆ブラウニー
340円(税込)賞味期限2月14日
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濃厚なチョコレートとくるみのアクセントが人気のブラウニー。
通常より少し大きめのカットでプレゼント仕様に。



☆ブルドネージュショコラとショコラサブレ
420円(税込)賞味期限2月18日
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今年は2種類のショコラクッキーとハートのチョコが入ったクッキーカップ。
ほろ苦のブールドネージュショコラと濃厚ショコラサブレ。



☆バレンタインギフト
590円(税込)賞味期限2月18日
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人気のクッキーとマドレーヌなどをギフトセットに。
りすとハートチョコ、マドレーヌココ、ブールドネージュショコラ、ショコラサブレ。



以上です




そして通常のお菓子です。

こちらもどうぞよろしくお願いいたします

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン(ハーフサイズお休み)
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
     

☆クッキー
   なかよしクッキー
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   くるくる
   ラズベリー(ハートの形のメレンゲ菓子)
   ブールドネージュショコラ(ココア生地のサクほろクッキー)
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   
   
☆シフォン (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   


☆朝焼きスコーン
  チョコレート
  オレンジ(自家製オレンジピール使用)








以上です♪








先週からチョコ募金も置かせていただいていて

昨年の事を覚えていてわざわざ来てくださったり

お友達にと買っていただいたり

ありがとうございました!

今週もありますのでよかったぜひよろしくお願いいたします!
(気持ちではありますがmannaのハートクッキーついてます♪)








それではあしたもご来店心よりお待ちしております
[ 2017/02/09 19:51 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

バレンタインのお菓子




今週の金曜日にバレンタインの焼菓子を販売します
(通常のお菓子の販売もあります)

洋酒のきいたお菓子、ちょっとかわいい系のお菓子などなど

ご来店お待ちしております





☆オレンジショコラ(洋酒きいてます)
440円(税込)賞味期限2月14日
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チョコレートと相性の良いオレンジ系のリキュールを使って
香りの良いチョコレート菓子になっています。
美味しかったとリピートのお客さまもいらっしゃいます。



☆ブラウニー
340円(税込)賞味期限2月14日
(画像は後ほど)
濃厚なチョコレートとくるみのアクセントが人気のブラウニー。
通常より少し大きめのカットでプレゼント仕様に。



☆ブルドネージュショコラとショコラサブレ
420円(税込)賞味期限2月18日
017_201702082253103bf.jpg
今年は2種類のショコラクッキーとハートのチョコが入ったクッキーカップ。
ほろ苦のブールドネージュショコラと濃厚ショコラサブレ。




☆バレンタインギフト
590円(税込)賞味期限2月18日
014_20170208225241f5d.jpg
022_20170208225259bef.jpg
人気のクッキーとマドレーヌなどをギフトセットに。
りすとハートチョコ、マドレーヌココ、ブールドネージュショコラ、ショコラサブレ。



☆明日頑張ってもう一種類!





以上です。


どうぞよろしくお願いいたします!
[ 2017/02/08 22:59 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)