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菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

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2020-05-28 (Thu)

あしたのお菓子

緊急事態宣言が解除になりすこしほっとしたような。。。でもまだ安心できないなあ。。。ウイルスとの共存ということも聞きますが出来ればお隣にはいてほしくないし思いっきり話をしたり、笑ったり。。。一日も早くそんな日が来ることを願っています。お客さまにもご協力いただきありがとうございます。引き続き入店の際は◎マスクの着用◎一組ずつ(おふたりまで)の入店お連れのお子様はご一緒にどうぞ。◎前の方がいらっしゃった場...

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緊急事態宣言が解除になり

すこしほっとしたような。。。

でもまだ安心できないなあ。。。

ウイルスとの共存ということも聞きますが

出来ればお隣にはいてほしくないし

思いっきり話をしたり、笑ったり。。。

一日も早くそんな日が来ることを願っています。







お客さまにもご協力いただきありがとうございます。

引き続き入店の際は

◎マスクの着用
◎一組ずつ(おふたりまで)の入店
お連れのお子様はご一緒にどうぞ。
◎前の方がいらっしゃった場合は間隔をあけてお待ちください。

をお願いできますでしょうか。


☆店内も換気、手指消毒、アルコール消毒に努めていきます。

☆あしたの営業時間。。。10時~15時
6月からはもう少し長くしようと思います。



いろいろご不便をおかけいたしますが

どうぞよろしくお願いいたします。









それではあしたのお菓子を。。。

先週より少し種類が増えたというか戻ったというか

季節はすすんできますね。

お取り置きのお電話はあしたも9時より受けしております。

どうぞよろしくお願いいたします。



「あしたの菓子」

☆朝焼きクリームチーズのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)
 
☆朝焼きチョコレートのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  メロンロール
  プレーン
  ココア
IMG_2995Ll.jpg


☆タルト
  オレンジのタルト
  杏といちじくのタルト
  アメリカンチェリーとキュウイのタルト
IMG_3052LL.jpg
アメリカンチェリーは白ワインのコンポートにして焼きこみました。

☆クッキー  
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   発酵バターサブレ
   ロミアス


☆オレンジケーキ(丸型カット)
 大三島産のオレンジがたっぷりのオレンジケーキ


☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)
  ・柚子シフォン(カット)
  ・レモンシフォン(カット)



☆バナナシフォンクリームサンド








以上です。






先週末はバースデーケーキのご注文をいただきました。

ありがとうございました!

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苺の季節がだんだん過ぎようとしていますが

美味しい初夏のフルーツも出てきました。

でもどちらも欲しい~

みなさまリクエストいただきありがとうございました。

(バースデーケーキは土日のみのお渡しとなります)









それからあしたは小林養鶏場さんの玉子を再度販売いたします。

前回もほぼ売れ切りとなりました。

ありがとうございました!

IMG_2980LL.jpg
(烏骨鶏は今回お休みです)

よろしければどうぞよろしくお願いいたします。






それでは

あしたもご来店 心よりお待ちしております。



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2020-05-21 (Thu)

あしたのお菓子

先週は小林養鶏場さんの玉子を販売させていただきました。みなさまにお買い上げいただき、本当にありがとうございました。小林さんもとても喜んでいらっしゃいました。私もそうですがみなさんに支えてもらっていると思うと力がわきます!美味しい玉子ですのでまた機会があったら販売したいなと思います。ありがとうございました。あしたも時短営業(10時~15時)になりますがお取り置きもできますので朝9時すぎよりお電話をお待ち...

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先週は小林養鶏場さんの玉子を販売させていただきました。

みなさまにお買い上げいただき、本当にありがとうございました。

小林さんもとても喜んでいらっしゃいました。

私もそうですが

みなさんに支えてもらっていると思うと力がわきます!

美味しい玉子ですので

また機会があったら販売したいなと思います。

ありがとうございました。










あしたも時短営業(10時~15時)になりますが

お取り置きもできますので

朝9時すぎよりお電話をお待ちしております。

少しお菓子の種類も増えました。

ロールケーキは苺からメロンになります。

アメリカンチェリーのタルトも並びます。

あしたもよろしくお願いいたします。





「あしたの菓子」

☆朝焼きクリームチーズのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)→お休み
 
☆朝焼きチョコレートのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  メロンロール
  プレーン
  ココア


☆タルト
  金柑のタルト
  杏といちじくのタルト
  アメリカンチェリーとキュウイのタルト

☆クッキー  
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   発酵バターサブレ
   ロミアス

☆レモンのケーキ(パウンド型カット)
 国産レモンでママレードを作って、サワークリームのレシピで焼きました。
 冷やしても美味しいレモンケーキ

☆オレンジケーキ(丸型カット)
 大三島産のオレンジがたっぷりのオレンジケーキ

☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)
  ・柚子シフォン(カット)



☆バナナシフォンクリームサンド








以上です。










なんだか寒くなってしまいました。

暑いよりはいいなあ~

体調ご自愛くださいね。。。

それではあしたもご来店心よりお待ちしております。









2020-05-14 (Thu)

あしたのお菓子

先週は約一か月ぶりの営業となりましたがたくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございました。10時にお店を開けてからしばらくの間しーんとしていたのでこれはどうしよう。。。と思ってしまいましたが少しずつお客さまもお見えになりほっとしました。ですがプリンのこともあり(お買上のお客様にはご迷惑をおかけいたしました)気をつけていきたいと思います。しばらくは時短営業(10時~15時)となります。それから店の前...

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先週は約一か月ぶりの営業となりましたが

たくさんのお客さまにお越しいただき

ありがとうございました。

10時にお店を開けてからしばらくの間しーんとしていたので

これはどうしよう。。。と思ってしまいましたが

少しずつお客さまもお見えになりほっとしました。





ですがプリンのこともあり(お買上のお客様にはご迷惑をおかけいたしました)

気をつけていきたいと思います。






しばらくは時短営業(10時~15時)となります。

それから店の前が日当たりがよく12時ころまでは日がサンサンなのです。

お待ちになる時日傘などがあると良いかもしれません。

イスも間隔をあけて3か所にありますのでお使いください。

お客様からも何かお気ずきの点がありましたら遠慮なくお声がけください。








あしたはいつもお世話になっている

楢原町の小林養鶏場さんの玉子を店でも販売します。

IMG_2980LL.jpg

学校、道の駅などが休業のため玉子の販売も落ちてしまっているとのこと。

ご商売をしているお店さんはどこも大変だと思います。

わずかではありますがお力になれないかと思いました。

スーパーのお値段よりお高めですがおいしい♪

この機会にぜひ小林さんの美味しい玉子を召し上がってみてください。










長くなりましたが、あしたのお菓子を。。。


「あしたの菓子」

☆朝焼きクリームチーズのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)
 
☆朝焼きチョコレートのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)

☆ロールケーキ
  イチゴロール
  プレーン
  ココア
  

☆タルト
  金柑のタルト
  杏といちじくのタルト
IMG_2991LL.jpg


☆クッキー  
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   発酵バターサブレ
   ロミアス↓
IMG_2977LL.jpg
年に数回しか作らないロミアス。理由は絞りが苦手!でも克服しなければ!
ということで作ってみました。  


☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)
  ・柚子シフォン(カット)



☆バナナシフォンクリームサンド








以上です。





それでは

あしたもご来店心よりお待ちしております!






2020-05-08 (Fri)

本日(8日)にプリンをお買い上げいただいたお客様へ

本日8日㈮にプリンをお買い上げいただきましたお客様へ先ほどプリンの試食をしましたところ下の部分がゆるいことがわかりました。十分に熱を加えていたのですが数が多く火あたりにムラがあったと思われます。大変申し訳ありませんでした。購入していただいたお客様でご連絡先のわかるかたにはお電話させていただいたのですがそれ以外のお客様でもしお手元にプリンがございましたら大変申し訳ありませんが処分していただけますでし...

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本日8日㈮にプリンをお買い上げいただきましたお客様へ



先ほどプリンの試食をしましたところ

下の部分がゆるいことがわかりました。

十分に熱を加えていたのですが数が多く火あたりにムラがあったと思われます。

大変申し訳ありませんでした。

購入していただいたお客様でご連絡先のわかるかたにはお電話させていただいたのですが

それ以外のお客様でもしお手元にプリンがございましたら

大変申し訳ありませんが処分していただけますでしょうか。

本当に申し訳ありません。

その他お気ずきの点がありましたらご連絡ください。

またお代も後日返金させていただきますので

お申し出いただけますでしょうか。

せっかく購入していただきましたのに

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

今後このようなことがないよう注意してまいります。




菓子店manna 高橋貴子
2020-05-07 (Thu)

あしたのお菓子

遅くなってしまいました・・・早速あしたのご案内を。あしたからゆっくりとお店を再開します。(営業時間10時~15時の短縮営業になります)ご来店の際にはいくつかお願いがあります。◎マスクの着用をお願いします。◎入店はおひとりずつ(お子様連れのお客様はご一緒にどうぞ)◎前の方がいらっしゃる場合は間隔をあけてお待ちください。それと◎気温が高くなってきましたので保冷バッグ、保冷剤をお持ちください。お願いばかり申...

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遅くなってしまいました・・・

早速あしたのご案内を。

あしたからゆっくりとお店を再開します。
(営業時間10時~15時の短縮営業になります)





ご来店の際にはいくつかお願いがあります。

◎マスクの着用をお願いします。

◎入店はおひとりずつ(お子様連れのお客様はご一緒にどうぞ)

◎前の方がいらっしゃる場合は間隔をあけてお待ちください。

それと

◎気温が高くなってきましたので保冷バッグ、保冷剤をお持ちください。

お願いばかり申し訳ありません。





店内も換気、消毒をして安全、安心で皆さまをお待ちしたいと思います。






あしたのお菓子は種類は少なくなります。

母の日の焼菓子ギフトもお作りしました。
(ラッピングは中身が見えるラッピングもあります)

IMG_2955LL.jpg

IMG_2952LL.jpg

クッキープチboxと

きび砂糖のオレンジパウンドケーキのセットになります。

お菓子はお取り置きも可能ですので

当日9時過ぎにお電話にてお待ちしております。




「あしたの菓子」


☆朝焼きクリームチーズのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)

☆朝焼きチョコレートのスコーン(出来上がりは10時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  イチゴロール
  プレーン
  ココア
  

☆タルト→すべてお休み
  


☆クッキー  
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
  


☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)
  ・柚子シフォン(カット)











以上です





それでは

みなさまにお会いできることを楽しみにしております!