菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



イベントのご案内を・・・・

今日から西荻のギャラリーマドさんで「ソユレ三人展」が始まりました。

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mannaもクッキーで参加させていただいています。

本人は行けなくてソユレの皆さんに販売などお世話になっています。

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とてもステキな作品を作られるソユレさん。そしてみなさん楽しい!

ギャラリーマドさんもとてもステキなたたずまいです。

小さい頃こんな小児科あったな~という雰囲気の建物なんです。

ぶらり西荻がてらぜひ「ソユレ三人展」へも足をのばしてみてください。











そしてあしたのお菓子を・・・・

金柑のタルトを作りました。

いつもよりちょっと早いかもしれません。

金柑をビート糖で煮てからタルトにします。

金柑のほろ苦さがよい塩梅のタルトになりました。

ひさびさにクリームチーズのスコーンも焼きますよ。

りんごのパイは薄焼きではない方のパイになります。

よろしくおねがいします!



「あしたのお菓子」

☆朝焼きアップルパイ

☆朝焼きリーフパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(クリームチーズ)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  プレーン
  ココア 
  抹茶 
  ヨーグルトクリーム

☆タルト
   キャラメルナッツタルト
   洋梨とラズベリーのタルト  
   金柑のタルト
   安納芋のタルト
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☆クッキー
    ロミアス
   発酵バターサブレ
   (プレーン、クランベリー、ココナッツ、ココア)
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)

りんごのケーキ(くるみ入り)
紅玉が沢山入ったしっとりケーキ。ボリューミー!


☆ラズベリーショコラ
カカオバリー社のなめらかですっきりとした味わいのチョコレートを使い、ラズベリーもアクセントに。


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪










どうぞよろしくおねがいします









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[ 2017/11/23 21:12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子





こんばんわ。

寒きなってきましたね。

11月にはいり、クリスマスケーキのお問い合わせをいただいています。

11月後半にはご案内したいと思いますので

もう少しお待ちいただけますでしょうか。





それではあしたのお菓子を。

久しぶりに「りんごの薄焼きパイ」を焼きます。

プチアップルパイはお休みします。

タルトは新しく「キャラメルナッツ」「洋梨のタルト」が並びます。

洋梨のタルトは14cmのタルト型で焼いたものをカットしますのでちょっと小さめです。

自家製の洋梨のコンポートを敷き詰めて焼き上げました。

よろしくおねがいします!



「あしたのお菓子」

☆朝焼きりんごの薄焼きパイ

☆朝焼きリーフパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  プレーン
  ココア 
  抹茶 
  ヨーグルトクリーム

☆タルト
   キャラメルナッツタルト
   洋梨のタルト  
   紅玉のカラメルタルト
   安納芋のタルト
   いちじくと杏のタルト

☆クッキー
    ロミアス
   発酵バターサブレ
   (プレーン、クランベリー、ココナッツ、ココア)
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)

りんごのケーキ(くるみ入り)
紅玉が沢山入ったしっとりケーキ。ボリューミー!
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☆ラズベリーショコラ
カカオバリー社のなめらかですっきりとした味わいのチョコレートを使い、ラズベリーもアクセントに。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪








あしたは寒いですよ~と天気予報。

どうぞ暖かくしてお越し下さいね。ご来店お待ちしております。
[ 2017/11/16 21:12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子




先週の金曜日はお花のハミングガーデンさんにも来ていただき

お店の前もにぎやかに営業していました。

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祭日だったので平日は仕事で行けない~というお客さまにも

ご来店いただきいろいろおしゃべりしたり楽しい一日でした。

お花もご来店のお客さま通りがかりの方やご近所の方にも買っていただき

ありがとうございました!

そしてハミングガーデンさん、お世話になりました!

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それではあしたのお菓子です。

タルトは栗と杏が今週で終わりになります。

また来シーズンに!

スコーン(チョコ)は11時過ぎになる予定です。

よろしくおねがいします。



「あしたのお菓子」

☆朝焼きプチアップルパイ

☆朝焼きプチマロンパイ(数少なめです)

☆朝焼きリーフパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  プレーン
  ココア 
  抹茶 
  ヨーグルトクリーム

☆タルト
   紅玉のカラメルタルト
   安納芋のタルト
   杏のコンポートのタルト
   いちじくと杏のタルト
   栗のタルト

☆クッキー
    ロミアス
   発酵バターサブレ
   (プレーン、クランベリー、ココナッツ、抹茶、ココア)
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)

りんごのケーキ(くるみ入り)
紅玉が沢山入ったしっとりケーキ。ボリューミー!


☆ラズベリーショコラ
カカオバリー社のなめらかですっきりとした味わいのチョコレートを使い、ラズベリーもアクセントに。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪











今週、七五三のお祝いにとリクエストいただきました。

布小箱作家ぷっぷさんのパンダの丸ボックスにどうぶつクッキーの詰合わせ。

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きび砂糖のクッキーなのでお子様にもおすすめです。

いいですね~こういうクッキーの詰め合わせも。

ご予約いただきありがとうございました。

事前にご相談いただけますと

ご希望にあわせてお作りしていますのでお気軽にどうぞ。






それではあしたもご来店心よりお待ちしております









[ 2017/11/09 20:34 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子とお花



先日のいっぷくDEマルシェには

雨の中お越しくださって本当にありがとうございました。







雨の10月でしたが取り戻すべく11月は晴れてほしい!

ということであしたは祭日ですがお店は営業いたします。
営業時間は10時~5時になります

そして、あしたはmannaの店頭に

お花のハミングガーデンさんが来てくれます!

ハミングさんお花3-1

店の花壇や植栽もお世話になっているのですが

個人的にもハミングさんの作る寄せ植えのファンでして今回お願いしてしまいました。

快く引き受けていただきありがとうございました。

2ハミングさんお花

ハミングさんお花1

あしたは寄せ植え、リース、苗など持ってきてくれるそうです。

ハミングさんの時間は10時~4時までとなりますのでお早めにどうぞ。
(画像のお花は参考までに)







それではあしたのお菓子です。

ラズベリーショコラ、バナナシフォン今回並びます。

スコーンはお休みです。

「あしたのお菓子」

☆朝焼きプチアップルパイ

☆朝焼きプチマロンパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(お休み)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  プレーン
  ココア 
  抹茶 
  ヨーグルトクリーム

☆タルト
   紅玉のカラメルタルト
   安納芋のタルト
   杏のコンポートのタルト
   いちじくと杏のタルト

☆クッキー
    ロミアス
   発酵バターサブレ
   (プレーン、クランベリー、ココナッツ、抹茶、ココア)
   ハリネズミ(きび砂糖使用)(ご予約完売)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる(お休み)
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)

りんごのケーキ(くるみ入り)
紅玉が沢山入ったしっとりケーキ。ボリューミー!


☆ラズベリーショコラ
カカオバリー社のなめらかですっきりとした味わいのチョコレートを使い、ラズベリーもアクセントに。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)






以上です♪





あしたはお天気もまあまあ良いようでホッとしました。

それでは連休初日、お花とお菓子でお待ちしております!



[ 2017/11/01 23:21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

いっぷくDEマルシェ、ありがとうございました!


ご報告が遅くなりましたが

おとといの日曜日「いっぷくDEマルシェ」には

雨の中沢山のお客さまが来て下さいました。

本当にありがとうございました!




マルシェは店内なのでぬれる心配はなかったのですが

外は大雨でしたのでお客さまがたどり着くまでにぬれてしまうのでは・・・と心配しました。




子供たちも沢山来てくれて、いっぷくさんが用意されたハロウインのお菓子をもらって

ワークショップをして親子さんで楽しんでいかれました。




いつも店に来てくださるお客さまや、仕事でお世話になっている方も来てくれて

雨の中、重ね重ねありがとうございました。





お菓子は昼過ぎには完売してしまい

せっかく来ていただいたのに申し訳ありませんでした。





沢山の宣伝や、準備でお世話になったいっぷくさん、

一緒に出店された皆さま、お疲れ様でした!

お天気のことなど心配もありましたが

終わってみれば自分も楽しんでしまったマルシェでした。

ありがとうございました。



[ 2017/10/31 22:45 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)