菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子





早速あしたのお菓子を・・・

9月に入ってから毎週トゥーシェさんに届けていただいていた白いちじく

終わりに近ずいているそうです。

来週もあるといいなあ・・・と思いながら

旬の時期は短いけどそれがまたいいのかもしれませんね。

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画像暗くてすみません~白いちじくのタルトです。
自家製のルバーブジャムと一緒に皮ごと焼きこんでいてぷちぷちジューシーです。

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白いちじくのパイ。焼きこむ前のセッティング。




その他久しぶりにフィナンシェも焼きました。

ぜひどうぞ!

「あしたのお菓子」

☆朝焼き白いちじくのパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)
  プレーン(ハーフもあります)
  ココア 
  抹茶  

☆タルト
   白いちじくのタルト
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   

☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   くろくまクッキー(きび砂糖使用ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   パルミエ


☆ブルベリーのしっとりケーキ(カット)
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しいケーキ。

☆宝詔寿レモンのケーキ(カット)
すっきりとした甘さのレモンケーキ。
こちらもサワークリーム入りなので冷やしても美味しいケーキ。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
  ・ヨーグルトバニラ(カット)
バニラビーンズの香り、さっぱりとした風味。ふわしっとりです。





以上です♪













白いちじくと交換?ではないですが

トゥーシェさんへ「ココナッツとオートミールの大きなクッキー」を。

昨日より店頭に並んでいるでしょうか。

お近くのみなさま、どうぞよろしくお願いします!

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それでは明日もご来店こころよりお待ちしております










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[ 2017/09/14 21:23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子





先週は休み明け最初の営業日。

長いお休みにもかかわらず

ご予約をいただいたり、お問い合わせをいただいたり

夏休みの話などうかがいながら

楽しく営業させていただきました。

おかげさまでお菓子も完売いたしました。

ありがとうございました。






先週から並んでいる白いちじくのタルトやパイ。

好評です!よかったです 。

白いちじくは今が旬とのことです。

ぜひこの時期に召し上がってみてください。

今週はヨーグルトバニラシフォン、パルミエなど新しく並びますので

こちらもぜひどうぞ。



「あしたのお菓子」

☆朝焼き白いちじくのパイ

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サクサクパイとジューシー白いちじくの組合せ。おすすめですよ。
お昼頃までには焼けるようにと思っているのですが。。。
ご予約も可能ですのでご連絡下さい。

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)
  プレーン
  ココア 
  抹茶  

☆タルト
   白いちじくのタルト
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   
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☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   くろくまクッキー(きび砂糖使用ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   パルミエ↓
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サクサクと香ばしい甘さのシンプルなお菓子ですが結構癖になります。



☆ブルベリーのしっとりケーキ(カット)
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しいケーキ。


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
  ・ヨーグルトバニラ(カット)
バニラビーンズの香り、さっぱりとした風味。ふわしっとりです。





以上です♪










先週から8周年感謝スタンプカードをお渡ししています!

9月中の金曜日に1スタンプ押させていただきますのでぜひ集めてくださ~いね。
(1スタンプ50円お会計時にお使いいただけます。10月末日までご利用できます)

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それでは明日もご来店心よりお待ちしております







[ 2017/09/07 19:57 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子


長いお休みをいただきありがとうございました。

9月よりまたよろしくお願いします。



ひとつ前のブログでご案内しました

8周年感謝ポイントカードも

あしたより9月の毎週金曜日にお渡ししていますのでこちらもよろしくお願いします。






早速あしたのお菓子を・・・

淵野辺のトゥーシェさんが

津久井の農家さんが作られている白いちじくを届けてくれました。

無農薬で皮ごと食べられてとっても美味しい!

その白いちじくでタルトを作ったのですが

なんと型はずしが上手くいかず・・・

きれいなものは、ご予約をいただいたお客さまで完売となってしまいました。

申し訳ありません!

また来週作れればと思うのですが白いちじくは出回るのが短いようなので・・・・

またご案内しますね。

その他巨峰のタルト、宝詔寿レモンのパウンドケーキなど新しいお菓子です。

あしたは抹茶ロールケーキもひさびさに並びます。

よろしくお願いします。



「あしたのお菓子」

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)
  プレーン
  ココア 
  抹茶  

☆タルト
   白いちじくのタルト(完売です)
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   
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☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   くろくまクッキー(きび砂糖使用ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(お休み)(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
  


☆ブルベリーのしっとりケーキ(カット)
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しいケーキ。

☆宝詔寿レモンのケーキ(カット)
貴重なレモンのコンフィチュールで作ったしっとりのレモンケーキ。




☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット) (ご予約完売です)









以上です♪









子供もあしたから学校です。

終わってみればあっという間の夏休み。

まだ高等部一年生ですが卒業後の進路の職業体験に週いちペースで付き添い

いろいろ親なりに考える事の多い夏休みでした。

障がいがあってもみんな一生懸命働いていて

でもいただけるお給料は本当に少なくて

働くって何だろうと思いました。

もちろんお給料だけではない得られるものは沢山あると思うし

障がいがあっても社会に出て自分でお金を得て納税者となり

普通に生活が出来る社会にならないかなあと思いました。

この夏休みに自分に与えられた宿題だと思いました。

とにかく明日からまた元気に学校に通えますように!

母も頑張ります!!







それではあしたも皆さまのご来店心よりお待ちしております









[ 2017/08/31 20:48 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

9月よりまたよろしくお願いします!



長いお休みをいただきありがとうございました。

あさって金曜日より営業を再開いたしますので

どうぞよろしくお願いします!





そしてそして9月になると店を始めて丸8年!になります。

金曜日OPENの店なのに

毎週来てくださるお客さまがいてくださって

本当に感謝の気持ちで一杯です。

ありがとうございます。





わずかではありますが感謝の気持ちをこめて

9月のみの配布になりますがスタンプカードを作りました。

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9月の毎週金曜日にお菓子を買っていただくとスタンプ1個おさせていただきます。

スタンプ1個=50円offになります。使用期限は10月末日なのでぜひ9月に沢山ためてくださいね!

皆さまのご来店こころよりお待ちしております!
[ 2017/08/30 23:32 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子







今日は涼しかったですね~

ホッとしちゃいました。





そして、あしたの営業のあと8月は店頭販売はお休みになります。

長い休みで申し訳ありません

9月1日(金)よりまた再開しますのでよろしくお願いします。

カザーナコーヒーさんへのダックワーズ、フロランタンは

8月一週目、五週目の木曜日に納品させていただきますので

美味しいコーヒーとご一緒によろしくお願いします!








あしたのお菓子は、種類は絞って量は増やしての並びになります。

スコーンはひさびさにチョコを焼く予定です!

タルトはご予約で店頭に並ぶのは少なめです。ごめんなさい!





「あしたのお菓子」

☆朝焼きブルベリーマフィン

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)↓
  プレーン
  ココア   
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じわじわと人気のヨーグルトクリームロールです。よろしかったらぜひどうぞ!

☆タルト
   自家製杏のコンポートのタルト
   あんずといちじくのタルト
   ブラックベリーとラズベリーのタルト
   ブラックベリーとブルベリーとラズベリーのタルト

☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
  


☆ブルベリーのしっとりケーキ
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しい夏のケーキです。



☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)



以上です♪








毎週暑い中、ご来店本当にありがとうございます

あしたも暑そうですが、冷たい緑茶(お菓子屋なのに緑茶!)をご用意してお待ちしております






[ 2017/07/27 20:11 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)