fc2ブログ

菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

Top Page » Next
2022-09-29 (Thu)

あしたの菓子

先週は祝日の営業日ということもありたくさんのお客さまにお越しいただき、ありがとうございました。そして早い時間にお菓子が終わってしまいせっかくお越しいただきましたのにお求めいただけませんでしたお客さま申し訳ございませんでした。たくさんお菓子が焼けると良いのですが・・・いろいろ改良点も考えていきますね。そして先日、店のオープンより丸13年となりました。いつも週一回の小さな店を気にかけていただき、ご来店い...

… 続きを読む



先週は祝日の営業日ということもあり

たくさんのお客さまにお越しいただき、ありがとうございました。

そして早い時間にお菓子が終わってしまい

せっかくお越しいただきましたのに

お求めいただけませんでしたお客さま申し訳ございませんでした。

たくさんお菓子が焼けると良いのですが・・・いろいろ改良点も考えていきますね。








そして先日、店のオープンより丸13年となりました。

いつも週一回の小さな店を気にかけていただき、ご来店いただき

心より感謝いたします。

これからも、みなさまのほっと一息のお供に・・・そんなお菓子を作っていきたいと思います。

これからもご贔屓にどうぞよろしくお願いいたします。






それではあしたのお菓子を・・・・

『あしたのお菓子』



☆朝焼き栗のタルト

☆朝焼きブラムリー(リンゴ)のタルト

☆朝焼きスコーン(クリームチーズ)

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン





☆ロールケーキ
   栗の渋皮煮
   プレーン
   エスプレッソ


☆タルト
   杏といちじくのタルト(焼込み)
   巨峰(焼込み)
   ナッツナッツとチョコのタルト(焼込み)



☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   抹茶くるくる
   発酵バターサブレ
   アマンドセック
   ブールドネージュショコラ
   ヴィエノワ
   ブランネージュ(米粉のクッキー、鳩さん型になりました)
   オートミールとココナッツのクッキーお休み
   ロミアスお休み
   


☆プラムのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。


☆ブルベリーのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。




☆シフォン(きび砂糖、菜種油を使用しています。ベーキングパウダーは不使用です)
          ◎ブラムリー(カット)




以上です。







先週末にお作りしましたバースデーケーキ
LL_20220929191002b48.jpg

IMG_5394LL.jpg

IMG_5390LL.jpg

栗とシャインマスカットや季節のフルーツのリクエストいただきました。
ありがとうございました!











金木犀の香りがとても心地よいです。

それではあしたもご来店 心よりお待ちしております。






スポンサーサイト



2022-09-22 (Thu)

あしたの菓子

急に涼しくなりました。寒がりなので、羽毛布団を引っ張り出しました。でもお菓子作りには作業しやすくなるので涼しくなるのは歓迎です。あしたは祝日ですが営業いたします。(10時半~16時)ちょっとお天気が心配ですがお菓子もたくさん作りましたのでがんばりたいと思います。9時よりお電話でのお取り置きも承りますのでよろしければご利用ください。(9時~10時、10時半~随時、 10時~10時半は準備のためお電話出...

… 続きを読む




急に涼しくなりました。

寒がりなので、羽毛布団を引っ張り出しました。

でもお菓子作りには作業しやすくなるので涼しくなるのは歓迎です。





あしたは祝日ですが営業いたします。
(10時半~16時)

ちょっとお天気が心配ですが

お菓子もたくさん作りましたのでがんばりたいと思います。

9時よりお電話でのお取り置きも承りますのでよろしければご利用ください。
(9時~10時、10時半~随時、 10時~10時半は準備のためお電話出られない場合がありますのでご了承ください)

それではどうぞよろしくお願いいたします。








『あしたのお菓子』

☆朝焼き栗のタルト↓
IMG_5361LL.jpg
カットしてお出しいたします。

☆朝焼きブラムリー(リンゴ)のタルト

☆朝焼きスコーン(クリームチーズ)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン





☆ロールケーキ
   栗の渋皮煮
   プレーン
   エスプレッソ


☆タルト
   杏といちじくのタルト(焼込み)
   巨峰(焼込み)
   ナッツナッツとチョコのタルト(焼込み)



☆クッキ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   抹茶くるくる
   発酵バターサブレ
   アマンドセック
   ブールドネージュショコラ
   ヴィエノワ
   ブランネージュ(米粉のクッキー、鳩さん型になりました)
   オートミールとココナッツのクッキーお休み
   ロミアスお休み
   


☆プラムのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。


☆ブルベリーのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。




☆シフォン(きび砂糖、菜種油を使用しています。ベーキングパウダーは不使用です)
          ◎バナナ(カット)
          ◎ブラムリー(カット)


以上です。





先週末にお作りしましたバースデーケーキ。
IMG_5375LL.jpg

IMG_5372LL.jpg

IMG_5363LL.jpg

シャインマスカットや栗の旬のフルーツのリクエストをいただきました。
ありがとうございました!








それでは明日もご来店 心よりお待ちしております。
足もと気を付けてお越しください。







2022-09-15 (Thu)

あしたの菓子

こんばんは。いつもありがとうございます。先にご案内を・・・☆来週23日㈮は祭日ですが営業いたします(10時半~16時)よろしければどうぞお立ち寄りください。☆10月~12月のバースデーケーキのご予約のご案内明日以降、ご来店またはお電話にてご予約承ります。(お電話は11時半以降にお願いいたします。接客、作業中などで出られない場合がございます。ご了承ください)10月以降もお受けできる日が少ない状況です。ご迷惑...

… 続きを読む



こんばんは。

いつもありがとうございます。

先にご案内を・・・

☆来週23日㈮は祭日ですが営業いたします(10時半~16時)
よろしければどうぞお立ち寄りください。

☆10月~12月のバースデーケーキのご予約のご案内
明日以降、ご来店またはお電話にてご予約承ります。
(お電話は11時半以降にお願いいたします。接客、作業中などで出られない場合がございます。ご了承ください)
10月以降もお受けできる日が少ない状況です。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。



以上です。


どうぞよろしくお願いいたします。










先週は栗のタルトやロールケーキなど人気でした。

今週もせっせと栗作業にいそしみました。

モンブランなどは10月に入ってからになりそうです。

その頃にはもっと涼しくなってるといいなあと思います。

それではあしたもどうぞよろしくお願いいたします。



『あしたのお菓子』

☆朝焼き栗のタルト

☆朝焼きブラムリー(リンゴ)のタルト

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆巨峰のパンナコッタ

※スコーンはお休みになります。


☆ロールケーキ
   栗の渋皮煮
   プレーン
   エスプレッソ


☆タルト
   杏といちじくのタルト(焼込み)
   巨峰(焼込み)
   ナッツナッツとチョコのタルト(焼込み)



☆クッキ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   抹茶くるくる
   発酵バターサブレ
   アマンドセック
   ブールドネージュショコラ
   ヴィエノワ
   ブランネージュ(米粉のクッキー、鳩さん型になりました)
   オートミールとココナッツのクッキーお休み
   ロミアスお休み
   


☆プラムのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。


☆ブルベリーのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。




☆シフォン(きび砂糖、菜種油を使用しています。ベーキングパウダーは不使用です)
          ◎バナナ(カット)



以上です。








それでは明日もご来店 心よりお待ちしております。




2022-09-08 (Thu)

あしたの菓子

こんばんは。いつもありがとうございます。気温は大分低くなってきましたが湿度があるのでペタッとしてしまい涼しいとはいえず。。。もう一息ですね。先週末、八王子の栗の生産者さんに栗できましたよ~とご連絡いただきまして取りに行って参りました。早速、栗の渋皮煮を作ったり、茹でたりと今週は栗仕事の日々。あしたは渋皮煮をタルトにしたりロールケーキにしたりと栗のお菓子並びます。秋の味覚をぜひどうぞ。『あしたのお菓...

… 続きを読む








こんばんは。

いつもありがとうございます。

気温は大分低くなってきましたが湿度があるので

ペタッとしてしまい涼しいとはいえず。。。もう一息ですね。








先週末、八王子の栗の生産者さんに栗できましたよ~とご連絡いただきまして

取りに行って参りました。

早速、栗の渋皮煮を作ったり、茹でたりと今週は栗仕事の日々。
IMG_5350LL.jpg

あしたは渋皮煮をタルトにしたりロールケーキにしたりと栗のお菓子並びます。

秋の味覚をぜひどうぞ。











『あしたのお菓子』

☆朝焼き栗のタルト
IMG_5355LL.jpg

☆朝焼きブラムリー(リンゴ)のタルト

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

※スコーンは朝の仕込み具合で、間に合えば焼きたいのですがなんとも言えず
よろしければお電話にてご確認いただけますでしょうか。


☆ロールケーキ
   栗の渋皮煮
   プレーン
   エスプレッソ


☆タルト
   杏といちじくのタルト(焼込み)
   巨峰(焼込み)
   ナッツナッツとチョコのタルト(焼込み)



☆クッキ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   抹茶くるくる
   発酵バターサブレ
   アマンドセック
   ブールドネージュショコラお休み
   ヴィエノワお休み
   ブランネージュ(米粉のクッキー、鳩さん型になりました)
   オートミールとココナッツのクッキー
   ロミアスお休み
   


☆プラムのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。


☆ブルベリーのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。




☆シフォン(きび砂糖、菜種油を使用しています。ベーキングパウダーは不使用です)
          ◎バナナ(カット)



以上です。








それでは明日もご来店 心よりお待ちしております。




2022-09-01 (Thu)

あしたの菓子

先週は夏休み明けまた暑い中ご来店いただきまして、ありがとうございました。焼菓子のギフトやロールケーキのご予約もいただいており、ありがとうございました。9月に入り毎年恒例の9月のみお渡しのスタンプカードを今年も作りました。店がオープンしたのが2009年9月25日。今年で丸13年になります。感謝の気持ちで9月のみスタンプを押させていただき1スタンプ50円にてご利用いただけます。ほんの気持ちですがご利用...

… 続きを読む



先週は夏休み明け

また暑い中ご来店いただきまして、ありがとうございました。

焼菓子のギフトやロールケーキのご予約もいただいており、ありがとうございました。











9月に入り

毎年恒例の9月のみお渡しのスタンプカードを今年も作りました。

IMG_5343LL.jpg

店がオープンしたのが2009年9月25日。

今年で丸13年になります。

感謝の気持ちで9月のみスタンプを押させていただき

1スタンプ50円にてご利用いただけます。

ほんの気持ちですがご利用ください。

あしたよりお渡しいたします。

それでは明日もどうぞよろしくお願いいたします。












あしたのお菓子は・・・・・・・・

青いリンゴのブラムリーでリンゴのタルトを朝焼きで作ります。

紅玉よりも爽やかなお味でまだ夏の名残のあるこの季節にぴったりだな~と思います。

個人的にも好きなお菓子です。

よろしければお試しください。

パンナコッタは巨峰。

スコーンも朝焼きで焼く予定です。




『あしたのお菓子』

☆朝焼きクリームチーズのスコーン

☆朝焼きブラムリー(リンゴ)のタルト

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆巨峰のパンナコッタ


☆ロールケーキ
   プレーン
   ヨーグルトクリーム
   エスプレッソ


☆タルト
   杏といちじくのタルト(焼込み)
   プラム(太陽)のタルト(焼込み)
   ナッツナッツとチョコのタルト(焼込み)



☆クッキ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   うさぎちゃん(きび砂糖使用)
   スノースノー
   フロランタン(みずき通りのカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   くるくる
   抹茶くるくる→お休み
   発酵バターサブレ
   アマンドセック
   ブールドネージュショコラ
   ヴィエノワ
   ブランネージュ(米粉のクッキー、鳩さん型になりました)
   オートミールとココナッツのクッキー
   ロミアス→お休み
   


☆苺とラズベリーのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。


☆ブルベリーのパウンドケーキ(カット)
自家製のコンフィチュールとサワークリームを使っています。
冷やしても美味しいのでこの時期おすすめです。




☆シフォン(きび砂糖、菜種油を使用しています。ベーキングパウダーは不使用です)
          ◎バナナ(カット)



以上です。







☆金曜日の朝9時~10時、10時半~お電話にてお菓子の取り置き承っております。
10時~10時半は店頭販売の準備のため電話に出られない場合があります。


☆保冷バッグ、保冷剤をお持ちいただけますとお菓子も良い状態で
お持ち帰りいただけます。ご協力どうぞよろしくお願いいたします。


☆㋈のバースデーケーキはご予約いっぱいとなりました。
ありがとうございました。











それでは明日もご来店 心よりお待ちしております。