菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

クリスマス・・・ありがとうございました。

お店を始めて2回目のクリスマス。

終わってみれば、とても楽しいクリスマスでした。

仕事はありがたいことに12月の初めからずっと忙しく、

もう絶対に子供も私もついでに夫も風邪を引いたらアウトという状況でした。

ですが、なんと一番ピークのときに子供が水ぼうそうに!

ひえ~と思いながら、とにかくやるしかないと

大丈夫、大丈夫、と子供と自分に言い聞かせながらなんとか乗り越えました。

でも、みなさんのおいしかったわ~また来年もお願いするわ~の声にとてもとても励まされました。

本当にありがとうございました。

クリスマスケーキも案内が遅れてしまい注文が間に合わなかった方や

24日の営業の時にわざわざお越しいただいたのに売切れてしまって
(この日は予想に反してかなり早めに商品が終わってしまって)

でも、また来ますと言っていただいたり、本当にごめんなさい。
来年への課題です。

お店に飾ったクリスマスツリー。
お客様にも評判良く、私もとても気に入ってます。また来年会おうぜ!です。
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そしてそして25日で仕事納めと思っていたら、

急遽ロールケーキ14本!という注文をいただき30日お渡しなのでもうひと頑張りです。
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[ 2010/12/28 11:03 ] 未分類 | TB(0) | CM(1)

クリスマスケーキと年末年始の営業

クリスマスケーキの初日も無事終わりました。

明日の仕込みもしつつ、クリスマスケーキを作るのはなかなか大変ではありますが

クリスマスケーキをお渡しするときに「おいしそ~」と言われると

やっぱりうれしく、よかったと思います。

限定数を少し増やしたので、明日のSサイズと明後日のMサイズがあと一台ずつあります。

ご注文お待ちしております。

それから、年内は明日の営業が最後となります。明後日はクリスマスケーキのみとなります。

年明けは1月14日(金)からとなります

ちょっと長めの冬休みをいただきますが、ブログを頑張ったり新しいお菓子を考えたり

たまりにたまった帳簿をつけたり、後はやっぱり子供とゆっくり遊びたいと思います。

10月頃から、とても忙しくなって子供とじっくり向き合う時間がとれず

結構それがジレンマでした。


明日の店頭に並ぶお菓子は、クリスマスケーキ作成の関係でいつもの7割位になっています。

ロールケーキ(プレーン、ココア)タルト(オレンジ、りんご)、サブレ、クッキー、フィナンシェなど

用意してます。

ちょっと少なめではありますが心よりお待ちしております。


クリスマスケーキLサイズ
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クリスマスケーキSサイズ
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う~ん、本当に長いか短いかの違いだけど、おいしいと思うんです。自分で言うのもなんですが・・

でも、来年はもう少し数を増やして、チョコレート系も作ってみたいと思います。






[ 2010/12/23 22:44 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

今年のクリスマスケーキ

相変わらずの更新ぶりで2ヶ月ご無沙汰しております。

取り急ぎクリスマスケーキのご案内を・・・(今頃~と言われそうですが、まして限定で数も少ないのですが許して~です)

まずは写真を!
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こちらはMサイズです。他にSとLをご用意しております。詳しいことは以下の通りです。
なお、今回はご予約は店頭のみとさせていただきます。よろしくお願いいたします。

             菓子店mannaのクリスマスロールケーキ

きれのある北海道産生クリームと八王子萩谷養鶏場さんの甘みとこくのあるおいしい卵を使ったスポンジ、そしてクリスマスケーキにはかかせないイチゴをたっぷり使ったmannaのクリスマスロールケーキです。
☆クリスマスロール(S・約13cm)2~4人用 2200円 
12月23日(木)限定2台
12月24日(金)限定2台

☆クリスマスロール(M・約18cm)4~6人用 3200円
12月23日(木)限定4台
12月24日(金)限定4台
12月25日(土)限定2台

☆クリスマスロール(L・約26cm)6~8人用 4000円
12月23日(木)~25日(土)要ご相談

・受け渡しのお時間は、申し訳ございませんが午後2時以降でお願いいたします。
・Lサイズ約26cmのみココア生地のロールケーキもお受けいたします(4100円)
・ロールケーキのオーナメント(サンタさんなのど飾り)は見本のものとかわることがありますのでご了承ください。
・通常のロールケーキ(ミディアム約13cm 750円)もご予約承っております。

☆クリスマスクッキー、クリスマスパウンドケーキ、焼き菓子をセットにしてお友達やご家族、会社の方へのクリスマスプレゼントにいかがですか。クリスマス用のラッピングもご用意しております(有料、無料あり)。ご来店心よりお待ち申し上げております。
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以上です。取り急ぎクリスマスのご案内です。それではどうぞよろしくお願いたします。
[ 2010/12/12 12:29 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)