菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

今年も1年ありがとうございました!

あと30分で新しい年になってしまいます!


今年も1年本当にありがとうございました!

皆さまに励まされながらの1年でした。

来年もおいしいお菓子を皆さまに食べていただけるよう頑張りたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

それでは皆さまよいお年を!
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[ 2012/12/31 23:39 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ありがとうございました!クリスマス②!

昨年よりは増やしたとはいえ

少ない限定数のクリスマスケーキ。

どうしてもお断りしなくてはならなくて・・・

本当にごめんなさい。




今年はショートサイズとロングサイズの2種類。

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ショートサイズのサンタを今年はちょっと変えました。

こじんまりとしてかわいい感じのクリスマスケーキになりました。

普段は生菓子はロールケーキだけですが

クリスマスはいくつも生ケーキが並ぶので

ちょっとだけケーキ屋さんっぽくなるなあと思います。




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こちらは中は苺で上には苺飾らなくていいので、

というリクエストでした。

シンプルでこんなケーキもいいかも。






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去年お世話になったヤマニさんから紹介されて

今年は京八の地下にある、さわみつ青果さんに苺をお願いしました。

とても親切で、苺のこともいろいろ教えてもらいました。

なんでもそうですが、プロの方の話を聞くのはとっても勉強になります。





沢山のお菓子やケーキを作らせていただいた1ヵ月。

みなさんの楽しい時間にちょとだけでもご一緒させていただけて感謝感謝でした。

ありがとうございました。

また来年もどうぞよろしくお願いします。




今年最後の挨拶みたくなってきましたがあと1回ぐらいはUPしたいです。

どうかな~

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[ 2012/12/28 09:16 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)

ありがとうございました!クリスマス!①

無事にそして楽しく終わりましたクリスマス・・・

12月に入ってからクリスマス会やパーティ、お友達へのお菓子、

そしてクリスマスケーキをご注文いただきまして本当にありがとうございました。

小さな店ですが、12月の忙しさを実感しながらの毎日でした。



クリスマスが終わりホッとして、

昨日は体のメンテナンスのあと

セレオ(10月にオープンした八王子の駅ビル)

に行って衝動買いをして、

カフェリンさんで美味しいランチをいただき

その後思いがけない新しい出会いをして

今日は子供と川原を散歩のつもりが走る事になり・・・足が痛い・・・


大掃除も年賀状もこれからです・・・

今年こそ年内に終わらせるぞ




そしてなかなかUPできなかったクリスマスのお菓子やケーキをUPです
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今年はクリスマスに限らず、クッキーの注文を沢山いただきました。
こちらのクッキーは200名分のクリスマスクッキー。
半分ずつ形が違います。


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毎年ご注文をいただいている、八王子のダウン症児の親の会のクリスマス会でのロールケーキです。
お母さん達が毎年頑張って会を盛り上げています。



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ギフトの地方発送です。
ギフトをいただいた方から、知人の方に送りたいとご注文をいただきました。
ありがたいです。
複数の箱だったので、大きなダンボールに入れて発送。



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クリスマス会にタルトとクッキーを一緒にというリクエストでした。
タルトは紅玉とレーズンのカラメルタルト。
かわいいかもと自画自賛・・・



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いつもクッキーセットのご注文をいただくお客さまからのリクエスト。
会社のクリスマス会に使っていただきました。
いつもありがとうございます。



もちろん金曜営業の時には

わざわざ遠くから買いに来てくださったり

毎週来てくださったり・・・

忙しい一ヶ月だったけど、お店でお客さまといろんな話をして頑張れた気がします。

本当にありがとうございました。



長くなったのでクリスマスケーキは明日にまた。










[ 2012/12/27 18:04 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

今年最後!明日のお菓子♪

ラジオから「今年も残すところあと10日!」と聞こえてきて

えっそうなの!とわかっているようで実感がない今日この頃・・・



そんな事で今年最後、の明日のお菓子です。

(明日はすみません、5時閉店とさせていただきます。)

☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、抹茶
 (フルーツはお休みします)


☆タルト
 栗のタルト、紅玉とレーズンのカラメルタルト
 (明日はこの2種類です)


☆クッキー
 なかよしクッキー
 りす&どんぐり(秋冬限定!)
 アマンドサブレ
 アマンドショコラ
 へーゼルナッツサブレ
 抹茶サブレ
 クランベリーサブレ
 サンクサブレ
 スノースノー
 キッフェルン
 フロランタン
 くるくる
 クリスマスクッキーセット 

クリスマスクッキー
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☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
 オレンジのパウンドケーキ
 ラムバナーヌ
 ガトーショコラ(12cmサイズも)
 フルーツクグロフ(クリスマスっぽく♪)

☆朝焼きスコーン
 チョコの予定


以上です!

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お花のお仕事をしているあやさんから、ステキなポインセチアをいただきました。

ポインセチアの赤色、きれいですね。

あやさん、どうもありがとう!



今年最後の金曜営業、お待ちしております♪

[ 2012/12/20 18:08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

クリスマスケーキご予約③

クリスマスケーキのご予約ですが

全てご予約済みとなりました。

ありがとうございました。





[ 2012/12/15 20:21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子と年末年始のお知らせ

早速お知らせから・・

・年末年始の営業
 年末・・・12月24日(月)まで。22日~24日はクリスマスケーキのお渡しのみとなります。
 年始・・・1月11日(金)10時より営業します。

お店に来る営業の方と「来年もよろしくお願いしま~す」なんて会話をするようになり
年の瀬を感じます。


・来週はご予約のご注文(セットやギフトなど)が入っていまして、
金曜日のお菓子以外はお受けできなくなってしまいました。すみません!


以上です。


それでは明日のお菓子です♪


☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、抹茶、フルーツ


☆タルト
 栗、紅玉とレーズンのカラメルタルト(12cmサイズも)、安納芋


☆クッキー
 なかよしクッキー
 りす&どんぐり(秋冬限定!)
 アマンドサブレ
 アマンドショコラ
 へーゼルナッツサブレ
 抹茶サブレ
 クランベリーサブレ
 サンクサブレ
 スノースノー
 キッフェルン
 フロランタン
 くるくる
 クリキュイット

クリスマスクッキー
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クッキーセットも!
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☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
 SHIO栗パウンドケーキ
 オレンジのパウンドケーキ(プレゼント用もあります)
 レモンとはちみつのマドレーヌ
 ラムバナーヌ
 ガトーショコラ(12cmサイズも)
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クリスマスっぽく・・・

フルーツクグロフ
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☆朝焼きスコーン
 チョコの予定




3周年のイベントに来られたブルーベンチさんから、かわいいクリスマスグッズも届きました。
お菓子とあわせてクリスマスプレゼントに♪
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先週からバルニバービさんで作っていただいたクリスマスリースを飾っています。
クリスマスが終わっても飾れるリースをとお願いしました。
個人的にとても気に入ってます。
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明日も心よりお待ちしております。
[ 2012/12/13 17:23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

クリスマスケーキのご予約②

先日ご案内いたしましたクリスマスケーキのご予約の再度のご案内です。

22日 ショート あと1台→締め切り   ロング あと1台→締め切り

23日 ショート あと2台→締め切り   ロング 締め切り

24日 ショート 締め切り   ロング 締め切り


数が少なくて申し訳ございませんが、

もしご希望がございましたら

お電話、ご来店にてお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。
[ 2012/12/12 08:57 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子

お店もテーブルクロスをクリスマス使用にしたり

ツリーを飾ったり

遅まきながらクリスマスモードです♪


明日のお菓子です!

☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、抹茶、フルーツ


☆タルト
 栗、紅玉とレーズンのカラメルタルト(12cmサイズも)、安納芋

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紅玉とレーズンのカラメルタルト12cmサイズです。

☆クッキー
 なかよしクッキー
 りす&どんぐり(秋冬限定!)
 アマンドサブレ
 アマンドショコラ
 へーゼルナッツサブレ
 抹茶サブレ
 クランベリーサブレ
 サンクサブレ
 スノースノー
 キッフェルン
 フロランタン
 くるくる
 しょうがのクッキー

クリスマスクッキー
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かわいい形のクリスマスクッキー♪
きび砂糖を使った人気のクッキーです



☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
 SHIO栗パウンドケーキ
オレンジのパウンドケーキ(プレゼント用もあります)
 レモンとはちみつのマドレーヌ
 ラムバナーヌ
 ガトーショコラ(12cmサイズも)

フルーツクグロフ
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先日のてくてくマーケットでも、お出ししましたフルーツクグロフ♪
フルーツミックスのしっとりパウンドに
レモンのアイシングをかけたフルーツケーキです。
ちょっとクリスマスっぽく♪

☆朝焼きスコーン
 チョコの予定!
先週は朝、ちょっとアクシデントがありスコーンが出せませんでした。
ごめんなさい。
今週は作ります!



それでは明日も心よりお待ちしております♪
[ 2012/12/06 18:54 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

クリスマスケーキのご案内

クリスマスケーキのご案内です。(今年も案内が遅くなってしまってすみません!)

今年のクリスマスケーキも人気のイチゴのロールケーキタイプになります。

お渡し日、サイズなどご検討いただきまして、ご予約お待ちしております!

◎ご予約方法・・・お電話(042-697-4604)又はご来店にてお受けいたします。
お電話の場合、作業中など電話に出る事が出来ない場合もありますので、お手数でもメッセージをいただければ折り返しお電話させていただきます。



☆mannaクリスマスロール(ショート・約14cm)2~4人用 2400円 
12月22日(土)限定4台
12月23日(日)限定10台
12月24日(月)限定10台


☆mannaクリスマスロール(ロング・約27cm)6~8人用 4300円
12月22日(土)限定2台
12月23日(日)限定3台
12月24日(月)限定3台

・受け渡しのお時間は、申し訳ございませんが午後2時以降でお願いいたします。
・ロールケーキのオーナメント(サンタさんなのど飾り)は見本のものとかわることがありますのでご了承く ださい。
・通常のロールケーキプレーン(ロング約27㎝1570円、ショート約14cm750円)もご予約承ってお ります。




こちらはショートサイズのクリスマスロールです!
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ふわふわスポンジに、コクとキレのある生クリームそして甘酸っぱいイチゴ!

どうぞお楽しみください♪
[ 2012/12/04 18:17 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)