菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子

今週、子供の卒業式がありました。

お天気も良く、ゆったりとした中で小学校とお別れして

翌日には中学校の新入生登校日へ。

そこで、軽いショックというかなんというか・・・

中学校ではこんなに校則が厳しかったのね・・・ということ。

確かに自分もそうやって、大きくなりましたが

生活指導の先生の話を聞いてなんだかとっても窮屈さを感じてしまったのです。

市立の中学校だから特別な校則ではないし、

これが普通なんだろけど、う~ん・・・

もっとほんの少しでも自由ではダメなのかな・・・

とお叱りを受けそうですが、小声で言ってみたくなりました。




別れの寂しさや校則の厳しさを感じた一週間!

桜の咲き始めました!

頑張って今週のお菓子です!



☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、モカ(久々です)、苺(プレーンはハーフサイズもあります)

☆タルト
  安納芋のタルト(もう少しで終わりかな・・・)
  金柑のタルト
  苺のクランブルタルト
  オレンジのタルト


☆クッキー
  うさぎさん
  なかよしクッキー (1~3月 ミトン型投入~!)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン 
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ 
  へーゼルナッツサブレ(お休み)
  ガレット
  4つのスパイスクッキー(お休み)
  くるくる
  桜ラズベリー(開花~)


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   オレンジのパウンドケーキ
   フィナンシェ(栗入り)
   レモンケーキ(カップタイプ。久々)
 
☆シフォン
  レモン、バナナ・・・の予定 


☆スコーン
  チョコレート・・の予定 


以上です!



明日は気温も上がるみたい♪

浅川の土手も気持ち良さそうです。。。。


それでは明日も心よりお待ちしております♪
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[ 2014/03/27 19:33 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

3月

本日は金曜日ですが、ご予約のみの受け渡しとさせていただき

通常の店頭販売は申し訳ありません、お休みとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。




3月も後半になり、毎年の事ですが別れの季節と感じております。

おとといも自宅のインターホンが鳴り、

出てみたらいつもお菓子を買いに来てくれるTさんが・・・

「転勤が決まって、来週引越しなんです~だから金曜日じゃないんだけど居るかな~と思って!」

「ええ~急じゃないの~」

「そうなんですぅ~もう何から手つけいいやら・・・大変ですぅ」

ホント大変です。お子さんの転校手続きもあるし、なんやらかんやら。

でも、忙しいのにわざわざ寄ってくれて嬉しかったです。

Tさん荷作り頑張って!そしてお元気で・・・



同じ日に子供のクラスでも卒業を祝う会があり行って来ました。

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子供の通う特別支援学級は人数も少ない上、

クラスメートもずっと変わらす

先生方も転勤以外はほとんど変わらず

だから六年間、密な学校生活だし、親もきっと密になっているんだと思います。

その分、別れは本当に寂しいです・・・


でもね、前へ進まないと・・・

私は変化に結構弱く毎年3月4月は涙腺が大変です。えっ花粉・・・そうね、そうかも~



お菓子もいろいろお作りしましたよ。

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クッキーセット。お世話になった方々のプレゼントに。。。

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バニラシフォンのいちごとばななのケーキ。ラズベリージャムがアクセントに。
ロールケーキとは違ってシフォンのふんわふんわケーキ。美味しいです!

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校長先生、副校長先生へ感謝をこめてメッセージつきで、のご希望。

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メッセージクッキーの入ったお菓子ギフトです。



お予約、ありがとうございました。

来週も転勤、退職などでお使いいただくご予約をいただいております。

頑張ります。



別れがあれば出会いがある・・・そうよね~とこの言葉を思うと少し元気になります!

[ 2014/03/21 09:45 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

「ある小さな街」 たなかひさたか個展

気温も上がってきて、ほんのり春めいてきました。

今週の金曜日までみずき通りのカフェリンさんにて

たなかひさたかさんの「ある小さな街」という個展を開催しています。

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陶器で作られた小さな家々がリンさんの店内に置かれ

本当に「小さな街」があちこちに出来上がっています。

昔々旅行で行ったスペインで見た城塞の街もありました。
(たなかさんの作品はクロアチアのドゥブロヴニクという、屋根がみんなオレンジ色の街を
イメージして作られたそうです)

じっと見ているとすーとその街に入っていってしまいそう。



クッキーは今回も家のモチーフで作りました。

プレーン、ココア、ごまの三色です。
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先日追加納品して来ましたので、まだリンさんにも並んでいると思います。

よろしかったらお手にとってみてくださいませ。
[ 2014/03/17 09:21 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子

今日は午前中、仕込みをしつつ

ロールケーキのお渡し、

午後も仕込みをしつつ

ホワイトデーのお菓子のお渡し。

フリーのお客さまもご来店、ホワイトデーのお菓子を買っていただきました。


ロールケーキは演奏会のティータイムのお時間に出されるということで
お皿にのせやすいように普通のケーキのようにご用意。
厚みもいつもより1㎝ほど厚く。ボリュ~ミ~。
ありがとうございました。
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明日はご予約などで数が少ないお菓子もございますが

ご来店お待ちしております♪

☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、抹茶、苺(プレーンはハーフサイズもあります)

☆タルト
  安納芋のタルト
  金柑のタルト(少なめです)
  苺のクランブルタルト
  オレンジのタルト


☆クッキー
  うさぎさん
  なかよしクッキー (1~3月 ミトン型投入~!)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン 
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ 
  へーゼルナッツサブレ
  ガレット(お休み)
  4つのスパイスクッキー(お休み)
  くるくる
  桜ラズベリー(人気ね♪)


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   オレンジのパウンドケーキ
   フィナンシェ(栗入り)(少なめ)
 
☆シフォン
  レモン、オレンジ・・・の予定 


☆スコーン
  チョコレート、くるみ全粒粉・・の予定 

☆ホワイトデーLOVEくま と ホワイトデーギフト
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先日もご案内させていただいたのですが

来週の金曜日3月21日(春分の日)は店頭販売はお休みさせていただきとうございます。

ご予約はご相談にてお受けしておりますのでお気軽にどうぞ!



それでは花粉なんかに負けずに、明日もご来店お待ちしております!
[ 2014/03/13 20:27 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ホワイトデー

今週の金曜日はホワイトデー

ご予約もいただいておりますが

店頭でも販売しますのでよろしかったらぜひお立ち寄り下さいませ。

ご予約も、もちろんお待ちしております。

前日13日(木)の1時頃~5時頃の間お渡しも可能です。

どうぞよろしくお願いいたします。




お菓子の一例です♪

・ホワイトデークッキーギフト 700円
LOVEくま、サブレ3枚入、スノースノー6個入、桜ラズベリー


・ホワイトデークッキーギフト  1000円
LOVEくま、フロランタン、サブレ3枚入、スノースノー6個入、
桜ラズベリー、くるくる2枚入
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・ホワイトデークッキーギフト  1500円
LOVEくま、フロランタン、サブレ5枚入、キッフェルン2枚入、
スノースノー6個入、桜ラズベリー、くるくる2枚入、オレンジパウンド2枚
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お店でも人気のクッキーばかりよ。

ご来店お待ちしております
[ 2014/03/10 21:57 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子とお知らせ

今週は月曜日に学校全体での六年生を送る会、

今日は最後の保護者会と、

あわただしくも卒業式までもうすぐなんだと思う一週間でした。




お店の方も、ホワイトデーや祝卒入学・園、祝就職、お引越しなどの

お菓子のご予約、お問い合わせをいただいております。




それなのにお知らせはお休みのお知らせなんです・・・すみません!

3月21日(金)春分の日は店舗販売はお休みさせていただきます。

ご予約などのお渡しは可能ですので

ギフトやお菓子のセット、ロールケーキ(ロングのみ)などのご注文はお受けしておりますので

どうぞよろしくお願いいたします。お問い合わせもぜひどうぞ!





それではあしたのお菓子です♪

☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、抹茶、苺(プレーンはハーフサイズもあります)

☆タルト
  安納芋のタルト
  金柑のタルト
  苺のクランブルタルト
  オレンジのタルト


☆クッキー
  うさぎさん
  なかよしクッキー (1~3月 ミトン型投入~!)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン 
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ 
  へーゼルナッツサブレ
  ガレット(お休み)
  4つのスパイスクッキー(お休み)
  くるくる
NEW!桜ラズベリー
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待ちどうしい桜ですが、一足早く並べてみました。今年はラズベリー味。甘酸っぱく色もきれいです。
薄いピンクよりちょっと八重桜の色かな・・・
プレゼントなどにも人気!  


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   オレンジのパウンドケーキ
   レモンとはちみつのマドレーヌ
   フィナンシェ(栗入り)
 NEW!アールグレーと杏といちじくとレーズンと
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長いネーミングだわね。普通に紅茶のパウンドケーキでも良かったんだけど
考えてたらこうなってしまいました。
各ドライフルーツはシロップに、バニラと八角も入れて香りがぷ~ん。
ひと口食べると、バニラとアールグレーの香りがふわっとします。そして、いちじくのプチプチが・・・
どうぞお試しくだされ。

☆シフォン
  バナナ、オレンジ・・・の予定 


☆スコーン
  チョコレート、オレンジ・・・の予定 

以上です!


それではあしたも心よりお待ちしております!



[ 2014/03/06 20:38 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)