菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

明日のお菓子

明日の店頭営業のあと

お休み(長期)をいただく予定となっていて

ご迷惑をおかけいたしますが

何卒よろしくお願いいたします。



27日(日)のイベントの準備と平行仕込で

暑い中オーブンフル回転させております。

冷房も効いているのかいないのか・・・




明日は、ギフトのご注文やご予約を多くいただいておりまして

焼き菓子系が店頭分、ちょっと少なめになってしまうかもしれません。

営業中も出来るだけ焼いていきたいと思っているのですが

どれくらい焼けるか・・・

ロールケーキはあります!

暑いので保冷バック、保冷剤をご持参いただけますと助かります。

どうぞよろしくお願いいたします。





それでは明日のお菓子です!
☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、モカ
  (フルーツはお休み。プレーンはハーフサイズもあります。)

☆タルト
   いちじくのクランブルタルト
   杏のタルト
   ブルベリーのクランブルタルト
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杏のタルト

☆クッキー
  うさぎさん(お休み)
  なかよしクッキー
  くまくん(くろくまくん(ココア)もあります)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ 
  へーゼルナッツサブレ(お休み)
  くるみのクッキー
  抹茶くるくる 
  ココアくるくる
  

☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
  ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
  フィナンシェ
  

☆シフォン
  バナナ(カット)、レモン(カット)、バニラ(ホール)・・・の予定 


☆スコーン
  お休みです。


以上です!





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お店の前の花壇の萩がすごいことになっています。

梅雨前に少しカットしたのですが

ぐんぐん伸びてしまって、花壇の主と化しています。

こうなったらどこまで伸びるつもりなのか

見届けてやろうじゃないかと思っています。

でも、通行の邪魔よねぇ。。。すみません。。。


明日も暑いけどがんばろう!!お待ちしてます♪
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[ 2014/07/24 21:10 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

イベントのご案内

今度の日曜日

日時 7月27日(日)11時~5時

場所 ダットッチさん・KEIHOさんにて
    八王子市明神町 第4小学校近く 京王八王子駅裏手
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モノコトさん企画のイベントにお声をかけていただき出店します!

初めての参加でちょっとドキドキですが、楽しく出来ればと思ってます。

また売り上げの一部が福島への支援となるなど

微力ながらお役に立てればとも思っています。



暑いと思うけど、販売はKEIHOさんというフォトギャラリーの中なので

冷房も効いてますし、よろしかったら遊びに来て下さいね。
(KEIHOさんはダットッチさんの裏手になります)
何を作って持って行こうか思案中ですが、気温の事もあるので

クッキー系、シフォン、タルトもちょこっと持っていけたら、と思ってます。

お待ちしてますね♪


モノコト市さん
ダットッチさん
KEIHOさん
[ 2014/07/21 22:42 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子

先日、ご案内させていただきましたが

明日と来週の金曜日の営業あと、長期の休みをいただきます。
(8月31日まで)(7月27日(日)はイベント出ます!)

休みの間は大変申し訳ございませんが

ギフトやバースデーケーキなどのご注文もお受けできません。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。





それでは明日のお菓子です♪

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、モカ
  (フルーツはお休み。プレーンはハーフサイズもあります。)

☆タルト
   アメリカンチェリーのタルト
   いちじくのクランブルタルト
   杏のタルト
   ブルベリーのクランブルタルト
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下から時計回りでアメリカンチェリーのタルト、いちじく、杏、ブルベリーのタルトです。

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今回からしばらく杏は自家製の杏のコンポートのタルトになります。
杏は時期が短くあっという間になくなってしまうような気がします。

☆クッキー
  うさぎさん(お休み)
  なかよしクッキー
  くまくん(くろくまくん(ココア)もあります)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ 
  へーゼルナッツサブレ
  くるみのクッキー
  抹茶くるくる 
  

☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
  オレンジのパウンドケーキ(カット)
  フィナンシェ
  

☆シフォン
  バナナ(カット)、レモン(カット)、バニラ(ホール)・・・の予定 


☆スコーン
  お休みです。


以上です!




昨日、お店のブレーカーが落ちました~何度上げても落ちました~

東電さんに来てもらい漏電発覚!!ひゃ~

とりあえず、冷蔵庫とオーブンとエアコンは大丈夫ということで

ひやひやしながら作業しました。

夕方、お店を作っていただいた時にお世話になった電気工事屋さんに来ていただき

漏電箇所を直してもらいました。

「なおりましたよ!」「ありがとうございまっす!!!」

・・・いろいろあります。


それは明日も心よりお待ちしております。


[ 2014/07/17 19:45 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

お休みのお知らせ

大変申し訳ないのですが

今年も夏に長期のお休みをいただきとうございます。




7月26日(土)~8月31日(日)までお休み
(7月27日(日)はイベント参加します。詳細は後ほど)

9月5日(金)より営業





7月18(金)、25(金)の2回の店頭営業後お休みに入らせていただきます。

休み中はギフト、バースデーケーキなどもお休みとなります。

長期のお休みで申し訳ございませんが何卒よろしくお願いいたします。




9月には5周年(なんとオープンして丸5年になるんですね~!!)の

one dayイベントも企画中です♪

そのあたりも休み中にブログでご案内できればと思ってます。
(暑さに負けずブログ更新!・・・)


どうぞよろしくお願いいたします。
[ 2014/07/13 22:14 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

れもんすかっしゅ

おとといから、みずき通りのカフェリンさんで

momoさんの作品展「れもんすかっしゅ」が始まっています。

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夏のいろいろな場面が描かれていて、

なつかしいような、ほっとするような・・・

「れもんすかっしゅ」もなんだか淡いひびきです。



昨日、今日と限定のお菓子ということで

mannaも「れもんのロールケーキ」を作らせていただきました。

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国産のレモンをたっぷり使った甘酸っぱいレモンクリームを巻いてみました。

(なんとも味気ない画像ですが、
カフェリンさんのブログではかわいくお皿に盛り付けてありますので
ぜひそちらを!)

結構ボリューミーよ!



先日納品のくるくるクッキーも、ミミロさんのかわいいシールが貼られて

カフェリンさん、3周年記念です!
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今日はちょと暑さも抑え気味。

のんびりとお散歩しながら、ぜひ「れもんすかっしゅ」を・・・
[ 2014/07/13 07:20 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子


・・・土のうです。

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今回の台風のため・・・ではなかったのですが

このところ、大雨が各地で降っていて

お店は1階なのでもし八王子も大雨になったら・・・

土のうがあったらいいなあ・・・と夫に話をしたら

知り合いの建材屋さんで買ってきてくれました。

でも、画像には5袋ですが、あと5袋もあり、多すぎる!

それもすごく重くて、さすがの私でも動かないじゃないか~

夫に言ったらあまり軽いと土のうの意味がない!と言われ

それもそうかと、ずりずり引っ張りながらドアの前に並べました。


今回の台風、

被害が出ているところもあり、夜中には関東にも接近ということで

おとなしく過ぎ去ってくれるといいのですが。



そんな事で明日は種類をおさえたメニューになっていますが

よろしかったらご来店下さいませ。

雨風日中には止むみたいですけど気をつけてくださいね。





それでは明日のお菓子です。

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶
  (フルーツ、モカはお休み。プレーンはハーフサイズもあります。)

☆タルト
   アメリカンチェリーのタルト
   いちじくのクランブルタルト
   杏のタルト

☆クッキー
  うさぎさん(お休み)
  なかよしクッキー
  くまくん(くろくまくん→ココアくまも並ぶよ)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン(ご予約完売です) 
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ (お休みです)
  へーゼルナッツサブレ
  くるみのクッキー(お休み)
  抹茶くるくる 
  

☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
  オレンジのパウンドケーキ(カット)
  ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
  フィナンシェ
  

☆シフォン
  バナナ(カット)、バニラ(ホール)・・・の予定 


☆スコーン
  お休みです。


以上です!





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くるくるくるくる。

いつもお世話になっていますカフェリンさんに納品いたしました。

3周年記念で使っていただきます。

3周年、おめでとうございます!



それでは明日も心よりお待ちしております!

気をつけてご来店くださいね~



[ 2014/07/10 20:37 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子

7月になりました。

作業場も2台のオーブンがフル稼働すると

あっという間に30℃を超えます。

節電とダイエットをかねてエアコンはつけずに作業してましたが

クラッときたのでエアコンをつけることに・・・

みなさまも熱中症に気をつけて。



それから、来週

サマーギフト、イベントなどのご注文をいただいていまして

大変申し訳ないのですが、他のご予約がお受けできないでいます。

申し訳ございません。

店頭販売分のご予約は可能です。

どうぞよろしくお願いいたします。



それでは明日のお菓子です!

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶
  (フルーツ、モカはお休み。プレーンはハーフサイズもあります。)

☆タルト
   ブルベリーのクランブルタルト
   アメリカンチェリーのタルト
   いちじくのクランブルタルト
   杏のタルト

☆クッキー
  うさぎさん(お休み)
  なかよしクッキー
  くまくん(くろくまくん→ココアくまです。も並ぶよ)
  スノースノー
  キッフェルン
  フロランタン 
  サンクサブレ 
  クランベリーサブレ
  アマンドサブレ 
  へーゼルナッツサブレ
  くるみのクッキー(お休み)
  抹茶くるくる 
  

☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
  オレンジのパウンドケーキ(カット)
  ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
  ラムバナナ
  

☆シフォン
  バナナ(カット)、バニラ(ホール)・・・の予定 


☆スコーン
  お休みです。


以上です!



暑いけど、夏野菜がおいしいので、もりもり食べてます!

皆さん、何が好きですか?

私はインゲンととうもろこしが大好きです。

特にとうもろこし!!



それでは明日も(とっても雨みたいけど)お待ちしております!
[ 2014/07/03 18:09 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)