菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

明日のお菓子

やはり、太陽の光というのはありがたい!

ほっとします。。。




クリスマスケーキのご予約をいただいております。

ありがとうございます!

24日のロングサイズはごめんなさい、締め切りになりました。

沢山の数を作れず、ご希望にそえないこともあり

本当に申し訳ありません。






それでは明日のお菓子です♪

種類がちょっと少なめですが、どうそよろしくお願いします。

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶
  (プレーンはハーフサイズもあります。)


☆タルト
     りんご(紅玉)のタルト
     安納芋のタルト 
     ナッツナッツとチョコのタルト↓
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へーゼルナッツ、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、チョコレートのタルト。
アプリコットジャムもアクセントに入ってます。

☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす&どんぐり
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ
   アマンドサブレ(お休み) 
   へーゼルナッツサブレ
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ (お休み)
   くるみのクッキー(お休み)
   ガレット
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子です)↓
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ラズベリーのキュキュッとした甘さのメレンゲ菓子。しゅわっととけちゃう食感よ。


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   フィナンシェ
   ラズベリーショコラ

☆シフォン
   オレンジ(カット)・、バニラ(ホール)・・予定
  

☆りんごの薄焼きパイ



以上です♪







12月に入ると、いつもお世話になっているカフェリンさんでも

クッキーや、限定ケーキプレートなどを置かせていただく予定です。

また後日ご案内させていただきますね。



クリスマスツリーを作ったり、オーナメントを飾ったり店内もクリスマスに。。。
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                                          明日も心よりお待ちしております。
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[ 2014/11/27 19:46 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

クリスマスケーキのご案内

大変遅くなりましたが、クリスマスケーキのご案内です。

今年は23日、24日の2日間、お作りしたいと思います。

美味しいイチゴの入ったクリスマスロール。

ご予約お待ちしております!



               <mannaクリスマスロール 2014>


mannaのクリスマスケーキは毎年人気のイチゴのロールケーキタイプになります。

小林養鶏場さんの新鮮卵を使ったしっとりスポンジ、

コクとすっきりした甘さの北海道純生クリーム、

そして甘酸っぱい苺。。。

お渡し日、サイズなどご検討いただきまして、ご予約お待ちしております!




☆mannaクリスマスロール(ショート・約14cm)2~5人用 2700円 
12月23日(火)限定10台締め切りました。
12月24日(水)限定10台締め切りました。

☆mannaクリスマスロール(ロング・約27cm)6~8人用 4600円
12月23日(火)限定3台→締め切りました。
12月24日(水)限定3台→締め切りました。


◎ご予約方法・・・お電話(042-697-4604)又はご来店にてお受けいたします。
お電話の場合、金曜日以外でもつながりますが作業中などで電話に出る事が出来ない場合もあります。
お手数でもメッセージをいただければ折り返しお電話させていただきます。

・受け渡しのお時間は、申し訳ございませんが午後2時以降でお願いいたします。
・ロールケーキのオーナメント(サンタさんなのど飾り)は見本のものとかわることがありますのでご了承ください。
・通常のロールケーキプレーン(ロング約27㎝1630円、ショート約14cm780円)もご予約承っております。


こちらはショートサイズのクリスマスロールです!
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そしてこちらはロングサイズのクリスマスロールです!
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ご予約どうぞお待ちしております!
[ 2014/11/26 20:47 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

教会クッキー

今月は教会からご注文をいただき

教会クッキーを沢山焼きました。

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今月のはじめに「こども祝福式」があり、その時の子供たちへのお菓子です。

チョコレートのケーキと教会クッキー。

後日、みんな喜んでくれたと聞きました。よかった♪

前回よりもすごく数が増えているので聞いたところ

教会へ来る子供たちが増えているそうです。

いろんな理由があると思うけど

子供たちにとって、楽しい場所があることはいいこと。と思います。





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そして、こちらはおとといお届けしたクッキー。

長野県の駒ヶ根にある教会の20周年のお祝いで配られるそうです。

こわれるといけないので台紙をつけて。

昨日、大きな地震がありましたが被害はなかったでしょうか。




このような機会に使っていただきとても嬉しいです。

どうもありがとうございました


[ 2014/11/23 22:49 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子

クリスマスケーキ、お菓子の

お問い合わせ、ご注文をいただいております。

ご案内が遅くなってしまってごめんなさい。

クリスマスケーキは来週中には、ご案内したいと思います。

今年は23日、24日の2日間になる予定です。

クッキーやパウンドなどもいろいろ作る予定ですよ

よろしくお願いします






それでは明日のお菓子です♪


☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、栗
  (プレーンはハーフサイズもあります。)


☆タルト
     りんご(紅玉)のタルト
     安納芋のタルト 
     洋梨とラズベリーのタルト
     アマンディーヌ
 
☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす&どんぐり
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ
   アマンドサブレ 
   へーゼルナッツサブレ(お休み)
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ 
   くるみのクッキー(お休み)
   ガレット
   ムランゲット
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子です)


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   SHIO栗パウンド(カット)
   ラズベリーショコラ

☆シフォン
   オレンジ(カット)・・・予定
  

☆りんごの薄焼きパイ



以上です♪





店内も少しずつクリスマスモードになってきました。

ちょっとわくわく




それでは明日も心よりお待ちしております♪

[ 2014/11/20 18:36 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

「JIMOTO」

10月末に「JIMOTO」という

八王子のいろいろなお店を紹介した冊子が出来上がりました。

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32店のお店が紹介されています。

おもちゃ屋さん、自転車さん、喫茶店、靴屋さん、パン屋さん、めがねやさんなどなど。。。

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写真が大きく、お店からの言葉も添えられていて

読むというより見る。。。かな。

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mannaのロールケーキも載せていただきました。

大きなロールケーキです。

夏休みに入る直前に撮影をしていただいて

どんな感じの本になるのか、とても楽しみにしていました。

今、店頭でもお客さまにお配りしています。(無料ですよ!)

皆さん、喜んで下さってます。

まだ、少し部数がありますのでご来店の時に見てくださいね。



[ 2014/11/18 23:16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子

先日、紅葉を見に行くぞ~と急遽群馬の水上町へ。

群馬生まれだけど水上は初めてかも。

紅葉もきれい。

温泉も気持ちよく、ごはんも美味しかったです。

土日には蒸気機関車を走らせているということで

撮り鉄さんも結構いました。

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(撮り鉄にはほど遠いよ~。)

八王子も少しずつ紅葉して来ましたね。

今年は秋が長くていろいろ楽しめて嬉しいです。






それでは明日のお菓子です。

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、栗
  (プレーンはハーフサイズもあります。)


☆タルト
     いちじくのクランブルタルト
     りんご(紅玉)のタルト
     安納芋のタルト 
 NEW!洋梨とラズベリーのタルト
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ラ・フランスをコンポートにしてラズベリージャムと一緒に焼きこみました。
ふわっと香るラ・フランスと甘酸っぱいラズベリーが美味しいタルトです。
右手前から時計回りで、安納芋、いちじく、紅玉、洋梨です。



☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす&どんぐり
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ
   アマンドサブレ 
   へーゼルナッツサブレ
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ 
   くるみのクッキー(お休み)
   ガレット
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発酵バターを使った、香りのよ~いお菓子。
   
   ムランゲット(久々です)
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アーモンド風味のサクサクメレンゲ菓子。

☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   SHIO栗パウンド(カット)
   ラズベリーショコラ

☆シフォン
   オレンジ(カット)・・・予定
  

☆りんごの薄焼きパイ





以上です。






カフェリンさんへカップ&ポットのクッキーも納品して来ました。

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こちらのクッキーもよろしかったら手にとってみて下さいね。




それでは明日も心よりお待ちしております♪
[ 2014/11/13 20:47 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子



早速ですが

明日のお菓子です!

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、栗
  (プレーンはハーフサイズもあります。)


☆タルト
     いちじくのクランブルタルト
     りんご(紅玉)のタルト
     アマンディーヌ
  NEW!安納芋のタルト
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毎年お願いしてます鹿児島の農家さんから今年も安納芋が届きました。
きび砂糖でこっくり煮てからタルトにします。お芋好きにはたまらんタルト。
右手前から時計回りで、安納芋、りんご、いちじく、アマンディーヌ、です。



☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす&どんぐり
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ
   アマンドサブレ 
   へーゼルナッツサブレ
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ 
   くるみのクッキー(お休み)
   ガレット
   しょうがのクッキー(久々です)
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しょうがのクッキー。寒くなってきたので作ってみました。
しょうがの香りがほんのり・・・・焼成後、きび砂糖をふりかけて。


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   SHIO栗パウンド(カット)
   ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
   


☆シフォン
   バナナ(カット)、バニラ(ホール)・・・予定
  


☆りんごの薄焼きパイ

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サクサクパイの上に紅玉を敷き詰めています。


以上です!






先日ご紹介しました「すずめうり」

実が赤くなって来ました。結構鮮やかな赤。緑と赤と2度楽しめます。
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それでは明日も心よりお待ちしております!



[ 2014/11/06 19:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)