菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

今年もありがとうございました!

クリスマスが終わり、今年最後の金曜営業が終わり

週末もロールケーキ、ギフトなのでご予約をお渡ししていて

今年の営業も無事に終えることが出来ました。



今年1年、本当にありがとうございました!

今年は子供が中学生になり、生活の流れも少し変わり

楽になるかなと思っていましたが、

相変わらず手のかかる中学生で、

でも周りの方に沢山助けてもらいながら

仕事も続ける事ができました。

本当にありがとうございました。



店も6年目に入り、

相変わらずの金曜日の店頭営業と予約販売ですが

金曜日を待っていてくださる方もいて。。。。

がんばらないとと思います。



もうすぐ新しい年になりますが

来年も皆さまにとってすばらしい年となりますように。。。。

どうぞよいお年をお迎えください!












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[ 2014/12/31 23:55 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子(今年最後)

クリスマス、ありがとうございました!

明日の営業のため、クリスマスケーキを作ったあと

少しずつ仕込をしつつ、これからもうひと頑張りです。

そんなことで、クリスマスのことなど又後ほどアップしますね!





明日の金曜日、今年最後の営業になります。

種類は絞ってますが、数は多めに作っています。

年末にあの方へのご挨拶、大掃除の休憩用の自分のお菓子、

年賀状に疲れたら。。。のお菓子。。。。などなど

10時~18時まで営業しておりますので、どうぞお待ちしております!



☆ロールケーキ
     プレーンのみになります。ハーフサイズもありますよ!

☆タルト
     りんごとレーズンのカラメルタルト
     安納芋のタルト 
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こちら、12cmのハーフ&ハーフ♪
りんごとレーズンのカラメルとナッツナッツとチョコの半分ずつ。
ひとつで2つのタルトが楽しめます♪   

☆クッキー
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   アマンドサブレ 
   くるくる(ココア) 
   くるみのクッキー
 
☆NEW YEARクッキー!
017L]
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来年は未年!というわけで、人気のきび砂糖の生地で羊クッキーを作ってみました。
手のひらサイズなので気軽にプレゼント♪
寒いので、白いソックスをはかせてみました。フフ。。。


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
   オレンジパウンドケーキ(カット)
   フィナンシェ
   レモンケーキ
   ラズベリーショコラ(ホール、カット)
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↑フィナンシェ。ラム酒がふわっと香る、まわりはカリッ、中はしっとり。

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↑レモンケーキ。小ぶりなパウンド型で焼いてます。レモンのシロップとレモンのアイシングが
美味しいです。

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↑ラズベリーショコラ。明日の朝、粉糖でお化粧をして並びます。
ホールも並びますよ♪



以上です!




それでは、今年最後の営業日、

心よりお待ちしております!

寒いから風邪ひかないように~!
[ 2014/12/25 20:56 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)

明日のお菓子と年末年始のご案内

年末年始のご案内を先に・・・


年末 12月26日(金)まで(売り切れ次第終了)
    (主にギフトのご予約などのお渡し。店頭にもお菓子は並びますが
     いつもより種類など少なめになるかもしれません)

年始  1月9日(金)午前10時より


以上です。

どうぞよろしくお願いいたします。






そしてご案内しておりますが、クリスマスケーキのご予約も先日締め切らせていただきました。

ご予約、ありがとうございました。

なかなか沢山の数を作ることが出来ず、お断りしてしまいましたお客さま、

本当にごめんなさい。




そして、明日のお菓子です。

クリスマスのお菓子やご予約のお菓子などのため

種類などいつもより少なくなっています。すみません。

どのお菓子もクリスマスギフト用のラッピングをしていますので

お申し付け下さいね。


☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、苺
  (プレーンはハーフサイズもあります。)
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☆タルト
     りんごとレーズンのカラメルタルト
     安納芋のタルト 
     ナッツナッツとチョコのタルト


☆クッキー
   なかよしクッキー (お休み)
   りす&どんぐり(お休み)
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ(お休み)
   アマンドサブレ 
   へーゼルナッツサブレ
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ (お休み)
   くるみのクッキー(お休み)
   ガレット
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子です)



☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   SHIO栗パウンドケーキ(カット)
   ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
   オレンジパウンドケーキ(カット)

☆シフォン
   オレンジ(カット)・・・予定
  

☆りんごの薄焼きパイ(お休み)




☆クリスマスのお菓子

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オレンジのパウンドケーキ(ミニ)\650
きび砂糖を使った風味豊かなしっとりオレンジのパウンドケーキ。
オープンの時からずっと作っている人気お菓子です



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クリスマスリース¥280
昨年も好評でした食べられるリースですよ ちょっと飾ってそれからぜひ食べてみてね。



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フルーツのクグロフ¥380
きび砂糖を使ったしっとりのフルーツクグロフ。レモンのアイシングでちょっと甘酸っぱくね。
クリスマスラッピングで並びます。



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サンタからのプレゼント¥590
サブレ、スノースノー、ミックスパウンドケーキ、くまのクリスマスクッキー
店でも人気のお菓子をかわいいサンタのそりにのせました。
プレゼントにどうぞ!



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クッキー各種¥130~
きび砂糖を使った風味の良い定番のクッキーをクリスマスモチーフで
いろいろ焼いてみました。




以上です






先週、朝起きたら時計の針がいつもの時間と違うところに。。。。

寝坊だああああああ~

明日は、いつもの時間に起きられますように。

皆さまも冬の朝はつろうございますが、頑張って起きましょうね



明日も心よりお待ちしております






[ 2014/12/18 18:15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子


先週から、クリスマスのクッキーなども並び始めました。

やっぱり楽しい雰囲気になります♪

今週はパウンドケーキなども増やしてご来店お待ちしております

数が少ないお菓子もありますので、気になるものがありましたら

御取りおきもできますので、どうぞご連絡くださいませ。





それでは、明日のお菓子です

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶、苺
  (プレーンはハーフサイズもあります。)
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☆タルト
     りんごとレーズンのカラメルタルト
     安納芋のタルト 
     ナッツナッツとチョコのタルト
     いちじくのクランブルタルト
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上から、ナッツナッツ、いちじくのクランブル(左)、安納芋(右)、りんごとレーズン。


☆クッキー
   なかよしクッキー (お休み)
   りす&どんぐり(お休み)
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ
   アマンドサブレ 
   へーゼルナッツサブレ
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ (お休み)
   くるみのクッキー
   ガレット
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子です)



☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   SHIO栗パウンドケーキ(カット)
   ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)
   オレンジパウンドケーキ(カット)

☆シフォン
   オレンジ(カット)、バニラ(ホール)・・・予定
  

☆りんごの薄焼きパイ(お休み)



☆クリスマスのお菓子
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クリスマスリース¥280
昨年も好評でした食べられるリースですよ ちょっと飾ってそれからぜひ食べてみてね。


033L_20141211193449b6b.jpg
フルーツのクグロフ¥380
きび砂糖を使ったしっとりのフルーツクグロフ。レモンのアイシングでちょっと甘酸っぱくね。
クリスマスラッピングで並びます。


001L_2014120420523116a.jpg
サンタからのプレゼント¥590
サブレ、スノースノー、ミックスパウンドケーキ、くまのクリスマスクッキー
店でも人気のお菓子をかわいいサンタのそりにのせました。
プレゼントにどうぞ!


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クッキー各種¥130~
きび砂糖を使った風味の良い定番のクッキーをクリスマスモチーフで
いろいろ焼いてみました。




以上です




とっても寒い日が続いてますが

どうぞ暖かくしてご来店下さいね。




それでは明日も心よりお待ちしております。
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[ 2014/12/11 20:15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ハッピーバースデー!そらはちゃん♪



先日はそらはちゃんのバースデーケーキを作らせていただきました。

お誕生日、おめでとう!そらはちゃん♪

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昨年に続き、ハートといちごでデコレーション

かなりのプリティ感が。。。。

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ママから、そらはちゃんとっても喜んでくれたと

画像つきのメールをいただきました。よかった♪

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ねこちゃんはケーキにのらなくなってしまったので

別にして渡しました。

そらはちゃん、4人兄弟の末っ子なのでねこ4匹です。





今年もリクエストどうもありがと~!
[ 2014/12/10 22:52 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ハッピーバースデー!よしたか君♪

続いて続いて、よしたか君!お誕生日おめでとうございます♪

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よしたか君のリクエストでチョコレートクリーム

フルーツはオレンジ、バナナ、キュウイでね。です!

見た目すごいボリュームですわね。

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いつもリクエストどうもありがとう!





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そして妹のさおりちゃんと一緒にステキなお花とメッセージをいただきました。

涙でそうになりました。。。

どうもありがとうね!



[ 2014/12/08 23:16 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ハッピーバースデー!ゆうじ君♪

続いてゆうじ君!お誕生日おめでとうございます♪

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昨年に続いてご注文いただきました。どうもありがとう!

この時期は苺がまだ出ていないくて

バナナ、キュウイ、オレンジ、りんご、ももなどを使って作ります。

どうだったかな。。。

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今年もリクエストどうもありがとね♪



[ 2014/12/08 23:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ハッピーバースデー!ひろくん♪

今年も、小さい人、大きい人、そして家族の一員ワンちゃんの

バースデーケーキを沢山作らせていただきました。

ありがとうございました!

アップできてない方、本当にごめんなさい。

何とか年内にアップを・・・



先月、ひろ君のお誕生日!おめでとうございます!
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毎年ご注文いただいていて、

今年も甘さ控えめでお願いします。。。とお母さんから。

通常より2%ほど甘さ控えめに。2%でも変わりますよ。

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いつもリクエストいただきありがとう!






[ 2014/12/08 22:49 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

明日のお菓子



12月に入り、同時進行でいろいろ進んでいくので

間違いがないように、右よ~し左よ~し作業場でやってます。

やってませんよ~。



クリスマスケーキのご注文もありがとうございます!

ロングサイズは両日締め切りとなりました。ありがとうございました。

ショートサイズはもう少し受けられますので、どうぞよろしくお願いいたします。






それでは明日のお菓子です♪

プレゼント用に、またはご自分用にクリスマスのお菓子も並び始めましたので

こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、抹茶
  (プレーンはハーフサイズもあります。)
  (苺ロールも少し並ぶ予定です)

☆タルト
     りんごとレーズンのカラメルタルト
     安納芋のタルト 
     ナッツナッツとチョコのタルト


☆クッキー
   なかよしクッキー (お休み)
   りす&どんぐり(お休み)
   スノースノー
   キッフェルン
   フロランタン
   サンクサブレ 
   クランベリーサブレ(お休み)
   アマンドサブレ 
   へーゼルナッツサブレ
   くるくる(ココア) 
   オートミールココ (お休み)
   くるみのクッキー
   ガレット
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子です)



☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
   フィナンシェ
   ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)

☆シフォン
   オレンジ(カット)・・・予定
  

☆りんごの薄焼きパイ(お休み)



☆クリスマスのお菓子
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サンタからのプレゼント¥590
サブレ、スノースノー、ミックスパウンドケーキ、くまのクリスマスクッキー
店でも人気のお菓子をかわいいサンタのそりにのせました。
プレゼントにどうぞ!

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レモンケーキ¥380
しっとりレモンケーキをポインセチアで焼いてみました。
ちょっと飾ってみてもステキかも・・・でも、早めに食べてね

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クッキー各種
きび砂糖を使った風味の良い定番のクッキーをクリスマスモチーフで
いろいろ焼いてみました。


明日の朝、もう一品作れるかな・・・・

間に合わなかったらごめんなさい。

そして定番のお菓子も、ご希望に合わせてクリスマス用にラッピングしますので

お申し付けくださいね。




それでは明日もこころよりお待ちしております♪

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[ 2014/12/04 21:13 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

クリスマスプチギフト と冬のケーキプレート

みずき通りのカフェリンさんにてのご案内。。。。

☆染人織人・菓子店mannaクリスマスプチギフト!
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染人織人さんの手染めの手ぬぐいにクリスマスクッキーを包んで巾着風に作りしました。

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広げてみるとバンダナほどのサイズの手ぬぐい。手触りがとっても気持ちいいです。
紺色に雪の結晶柄はちょっと大人っぽく、冬の間いろいろ楽しめそうです。
クッキーもきびクッキー、ココア、人気のごまと三色そろえました。
クッキーは4日、10日、18日で納品予定ですので合わせてご予約も受付中です!(お値段\1300)

クリスマスプレゼントに。。。。限定数なのでお早めにどうぞ。。。





☆冬のケーキプレート
りんさんケーキ2014冬

今週6日(土)、7日(日)限定でカフェリンさんにて、
みなみ野の手作りアイスクリーム屋さんavec moiさんの木苺アイス、
カフェリンさんの杏のチーズケーキ、
mannaのダークチェリーのチョコレートケーキ
の盛りだくさんのケーキプレートがお出ましです。

試作の時にプレートにのせてみて、おお~ボリューミ~
こんなに食べられるのかしら。。。。食べられちゃうんですね~やっぱり。

木苺に杏にチョコレート。。。

ご予約も受付中ですのでどうぞよろしくお願いします!






[ 2014/12/02 23:15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)