菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。
月別アーカイブ  [ 2017年09月 ] 

あしたのお菓子





早速あしたのお菓子を・・・

9月に入ってから毎週トゥーシェさんに届けていただいていた白いちじく

終わりに近ずいているそうです。

来週もあるといいなあ・・・と思いながら

旬の時期は短いけどそれがまたいいのかもしれませんね。

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画像暗くてすみません~白いちじくのタルトです。
自家製のルバーブジャムと一緒に皮ごと焼きこんでいてぷちぷちジューシーです。

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白いちじくのパイ。焼きこむ前のセッティング。




その他久しぶりにフィナンシェも焼きました。

ぜひどうぞ!

「あしたのお菓子」

☆朝焼き白いちじくのパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)
  プレーン(ハーフもあります)
  ココア 
  抹茶  

☆タルト
   白いちじくのタルト
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   

☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   くろくまクッキー(きび砂糖使用ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   パルミエ


☆ブルベリーのしっとりケーキ(カット)
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しいケーキ。

☆宝詔寿レモンのケーキ(カット)
すっきりとした甘さのレモンケーキ。
こちらもサワークリーム入りなので冷やしても美味しいケーキ。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
  ・ヨーグルトバニラ(カット)
バニラビーンズの香り、さっぱりとした風味。ふわしっとりです。





以上です♪













白いちじくと交換?ではないですが

トゥーシェさんへ「ココナッツとオートミールの大きなクッキー」を。

昨日より店頭に並んでいるでしょうか。

お近くのみなさま、どうぞよろしくお願いします!

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それでは明日もご来店こころよりお待ちしております










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[ 2017/09/14 21:23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子





先週は休み明け最初の営業日。

長いお休みにもかかわらず

ご予約をいただいたり、お問い合わせをいただいたり

夏休みの話などうかがいながら

楽しく営業させていただきました。

おかげさまでお菓子も完売いたしました。

ありがとうございました。






先週から並んでいる白いちじくのタルトやパイ。

好評です!よかったです 。

白いちじくは今が旬とのことです。

ぜひこの時期に召し上がってみてください。

今週はヨーグルトバニラシフォン、パルミエなど新しく並びますので

こちらもぜひどうぞ。



「あしたのお菓子」

☆朝焼き白いちじくのパイ

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サクサクパイとジューシー白いちじくの組合せ。おすすめですよ。
お昼頃までには焼けるようにと思っているのですが。。。
ご予約も可能ですのでご連絡下さい。

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)
  プレーン
  ココア 
  抹茶  

☆タルト
   白いちじくのタルト
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   
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☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   くろくまクッキー(きび砂糖使用ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   パルミエ↓
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サクサクと香ばしい甘さのシンプルなお菓子ですが結構癖になります。



☆ブルベリーのしっとりケーキ(カット)
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しいケーキ。


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
  ・ヨーグルトバニラ(カット)
バニラビーンズの香り、さっぱりとした風味。ふわしっとりです。





以上です♪










先週から8周年感謝スタンプカードをお渡ししています!

9月中の金曜日に1スタンプ押させていただきますのでぜひ集めてくださ~いね。
(1スタンプ50円お会計時にお使いいただけます。10月末日までご利用できます)

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それでは明日もご来店心よりお待ちしております







[ 2017/09/07 19:57 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)