菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



梅雨空が続いてますが

植物たちは生き生きしていて

店の前の花壇のアナベルも丸く大きな花を咲かせています。

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先週もご案内させていただきましたが

来週22日(金)は都合によりお休みをいただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。










そしてあしたのお菓子は・・・

八王子産のブルベリーも出始めました。

あしたはブルベリーのタルトも並びます♪

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今年はアーモンドクリームの中に

ブルベリージャムとフレッシュブルベリーもいれて上にもブルベリー。

そしてクランブル。ブルベリーずくしのタルトです。 

新しいお菓子もあれば終わりのお菓子も。。。

オレンジと甘夏のマフィンはあしたで終わります。

リーピーターのお客さまも多く名残惜しいのですが、また来期にお会いしましょう。

あしたは雨模様のお天気ですが

梅雨なので雨も降らないといけません。

と思いつつ、でもな~と空を見上げてしまいそうです。

ええ~い、元気だしていきたいと思います!


「あしたのお菓子」

☆朝焼きオレンジと甘夏のマフィン(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼き大石プラムのタルト(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼き赤ルバーブのタルト(焼き上がりは11時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリンアラモード

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン


☆ロールケーキ
  しっとりきめこまかな米粉
  メロン
  ココア

☆タルト
  パイナップルのタルト
  グレープフルーツのタルト
  ブルベリー
  いちじくと杏のタルト

☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ブールドネージュショコラ
   アマンドセック(お休み)
   くるくる
   ココナッツとオートミールのクッキー(お休み)

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです) 
・たっぷりバナナ(カット)
・レモン(カット)
・米粉(カット)






以上です♪









最近、NHKの「ちこちゃんに叱られる」の

「ボーと生きてんじゃねえよ!!」というフレーズが気に入っています。

自分に喝っ!をいれる時に言ってます。

そして「はいはい、わかりましたっ」

ひとりボケつっこみ・・・






それではあしたもご来店お待ちしております

足元気をつけてお越し下さいね。
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[ 2018/06/14 20:31 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子とお知らせ


最初にお知らせを・・・・
 
・お休みのお知らせ  

6月22日(金)は申し訳ございません、お店をお休みいたします。

ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

この週は他の日のお菓子のご注文もお受けできませんので

何卒よろしくお願いいたします。






もうひとつのお知らせは・・・・

現在カフェリンさんでRecalekaさんの作品展が行われていますが

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mannaもリンさんとのコラボデザートプレート、クッキーの販売などでお邪魔しております。

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デザートプレートはリンさんのレモンのチーズケーキ、キュウイのアイス、コーヒーゼリー、

mannaのココナッツピューレの入った生クリームで作ったミニフルーツロール、発酵バタークランベリーサブレ

です。

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(プレートの画像がとりこめなくてミニロールだけでごめんなさい。インスタにはアップできたので見ることができましたら見てみて下さい)

ココナッツとフルーツが初夏のイメージで

リンさんのデザートと一緒にぜひ召し上がっていただければと思います。

ご予約もできますので、カフェリンさんまで(042-686-0683)

どうぞよろしくお願いします!






それではあしたのお菓子を・・・

今年も長野から赤ルバーブが届いたので

昨年も好評だった赤ルバーブのタルト、

それから大石プラムのタルトを焼く予定です。

大石プラムはトゥルンとした食感が美味しいんですよ。

どちらも生地は軽めのパイ生地で。

いつものタルトもありますのでこちらもぜひどうぞ。

ロールケーキは先週人気でしたメロンロール明日も並びます。

プリンアラモードも~。

スコーンはごめんなさい、お休みします。



「あしたのお菓子」

☆朝焼きオレンジと甘夏のマフィン(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼き大石プラムのタルト(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼き赤ルバーブのタルト(焼き上がりは11時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリンアラモード

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン


☆ロールケーキ
  しっとりきめこまかな米粉
  メロン
  ココア

☆タルト
  パイナップルのタルト(数少ないです)
  グレープフルーツのタルト
  アメリカンチェリー
  いちじくと杏のタルト

☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ブールドネージュショコラ(お休み)
   アマンドセック(お休み)
   くるくる
   ココナッツとオートミールのクッキー

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです) 
・たっぷりバナナ(カット)
・レモン(カット)
・米粉(カット)






以上です♪










それでは明日もご来店心よりお待ちしております
[ 2018/06/07 21:02 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)