菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

明日のお菓子です♪

今週はクッキーやギフトなどのご予約をいただき

お菓子も多く焼きました。

先週はバースデーケーキのご注文を沢山いただきましたが

今週末はロールケーキのご注文をいただいており

巻いて巻いてがんばりたいと思います!




  明日のお菓子です♪

☆バレンタインのお菓子
   
 「ハート・ショコラ」
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チョコの味がやさしく香る、ハート・ショコラ。

見た目もかわいいし、

お手ごろなお値段なので毎年まとめて買われるお客さまが多いです。

 
 「ハート・ストロベリー」
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先週から販売してますが、人気!です。

ほんのり苺の味がして、メレンゲの食感が楽しいです♪

今週はご予約をいただき、残りがわずかとなってます。


 「チョコのブールドネージュ」
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昨日のブログでお伝えした渡部先生のレッスンで教えていただいた「チョコのブールドネージュ」です。

先生にもお話ししまして、今回作らせていただきました。

サクサクほろっとしていて、じわ~とチョコの味が口の中にしみてきます。

大人のブールドネージュです。

ぜひ、食べてみていただきたい!

もちろん、プレゼントにもおすすめです。


☆ロールケーキ
   プレーン、ココア、フルーツ、苺、抹茶
 
 毎年、苺ロールが出始めるとフルーツロールをお休みするのですが

 今年は苺もフルーツも両方作っています。

 フルーツのファンの方が多く、喜んでいただけて嬉しいです。

☆タルト
   苺のクランブルタルト、金柑、安納芋、紅玉とレーズンのカラメルタルトです。


☆ケーキいろいろ
  ガトーショコラミニ
  バナナシフォン
  ラムバナナ  

☆クッキー
  クランベリーサブレ
  アーモンドサブレ
  アーモンドサブレショコラ
  へーゼルナッツサブレ
  キッフェルン
  フロランタン 
  kuru kuru 
  ムランゲット(クリスマス後お休みしてたのですが「あのお菓子はある?」の声に喜んで~)  
  なかよしクッキー(2月も寒いのでミトン型おまけ!)
  うさぎちゃん
  黒こしょうクッキー
  しょうがのクッキー
  
☆その他の焼菓子
  オレンジのパウンドケーキ
  ミックスフルーツのパウンドケーキ
  柚子のケーキ
  レモンとはちみつのマドレーヌ  





明日も、水道管凍ってるかも・・・




どうぞ暖かくしてお越し下さいませ。

心よりお待ちしております♪



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[ 2012/02/02 17:42 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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