菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

明日のお菓子

今週は、金冠日食やスカイツリー開業で

なんだか忙しい一週間でした。


そして明日は金曜日。

いつものように営業します♪

☆タルト
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4種類作りました。

正面はnew!な「アメリカンチェリーのタルト」です!

店頭から赤い色の苺が少しずつ少なくなり、

ダークな赤色の「アメリカンチェリー」が並び始めました。

白ワインとグラニュー糖ですっきりと煮て

アーモンドクリームと一緒に焼きこみました。

仕上げのナパージュもシロップを煮詰めたものを塗ったので

うっすらピンク色です。

ジューシーなチェリーのタルト、

他のタルトより値段は高めになってしまいますが

よろしかったらお試しくださいませ。

その他のタルトは時計回りで、オレンジ、アマンディーヌ、いちじくのクランブルです。

☆ロールケーキ
   プレーン、ココア、フルーツ、抹茶
 

☆ケーキいろいろ
   ガトーショコラ
         

☆クッキー
  クランベリーサブレ
  アーモンドサブレ
  へーゼルナッツサブレ
  アーモンドサブレショコラ
  アラカルトサブレ
  キッフェルン
  フロランタン 
  kuru kuru   
  なかよしクッキー
  うさぎ
  くま
  レモンクッキー
  クリキュイット
  スノースノー
  
☆その他の焼菓子
  レモンとはちみつのマドレーヌ
  オレンジのパウンドケーキ
  ピーカンナッツのフィナンシェ


以上です!





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こちらはプライベートで焼いたオレンジパウンドです。

写真だけでごめんなさい。

ご予約で大きいパウンドなどもお受けしております。





それでは明日も心よりお待ちしております。
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[ 2012/05/24 17:58 ] 未分類 | TB(0) | CM(4)
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[ 2012/05/27 16:39 ] [ 編集 ]
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[ 2012/05/29 23:08 ] [ 編集 ]
Re: 母入院!
鍵コメさま

お母さま、大丈夫でしたでしょうか・・・心配です。

鍵コメさんも無事に終わりましたか。

心配もありながらだったから

落ちつかなかったんじゃないでしょうか。

又、いろいろ聞かせてくださいね。
[ 2012/05/30 18:15 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
鍵コメさま


こちらこそ、遅くまでお疲れ様でした。

当日、楽しみですね♪

何かとひとりで動く事が多いのですが、

今回は皆さんと一緒なので

心強いですし、ワクワクです!

鍵コメさんのお仕事、いいですね~

ちょっとお願いしたいです。体、バキバキなので!


クッキーもお口にあって良かったです!

それでは当日どうぞよろしくお願いいたします♪

[ 2012/05/30 18:22 ] [ 編集 ]
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