菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

明日のお菓子

いつも日中に仕事が終わらないと

夜、続きをするのですが、

昨日も子供が寝てから作業場へ!

と思ったけど

寒さと睡魔で、今日は早く寝て、明日早く起きてやれば間に合う

と思ったのが甘かった・・・

今朝目が覚めたら、いつもと同じ時間・・・



でも、たくさん寝たので頭も体もスッキリ!やっぱり睡眠は大事だわ。



それでは明日のお菓子です!

☆ロールケーキ
 プレーン、ココア、抹茶
 (明日はフルーツはお休みします)
 

☆タルト
 苺のクランブルタルト
 金柑のタルト
 紅玉とレーズンのカラメルタルト 
 安納芋のタルト
 キャラメルアーモンドタルト

☆クッキー
 なかよしクッキー(1月~3月限定のおまけでミトン型投入~)
 りす&どんぐり(秋冬限定!)
 アマンドサブレ
 アマンドショコラ
 へーゼルナッツサブレ
 抹茶サブレ
 クランベリーサブレ
 サンクサブレ
 スノースノー
 キッフェルン
 フロランタン
 くるくる
 しょうがのクッキー
 
へーゼルチョコクッキー
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さくさくの香ばしいクッキーにスイートチョコをサンド。
コーヒーと一緒に合いそうなクッキーです。 


☆パウンドケーキ、その他の焼き菓子、ケーキ
 オレンジのパウンドケーキ
 レモンとはちみつのマドレーヌ
 ラムバナーヌ
 SHIO栗パウンドケーキ
 フィナンシェ



明日は午前中お渡しのご予約がありまして
朝焼きスコーンはごめんなさい、お休みします。



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今日お渡ししました、ロールケーキ(ロング)。
28㎝ほどありますので、かなりのボリュ-ムです。
金曜日以外でも、ご予約になりますがお渡ししております♪



ホントに寒い日が続きます。
暖かくしてお越し下さいませ。
明日も心よりお待ちしております。


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[ 2013/01/17 17:09 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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