菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

ケーキいろいろ

先週ご予約をいただき作りました、タルトとラムバナーヌです。
002L_20130605223737.jpg

003L_20130605223743.jpg

タルトは15㎝のアマンディーヌ。

通常は中にラムレーズン、上にはアイシングがかかってますが

今回はシンプルにアーモンドクリームと、アプリコットのナパージュで。

もうひとつはお店でも人気のある、ラムバナーヌ。

上にかける粉糖は別にして、ご自宅でかけていただくように。

Sさま、リクエストありがとうございました。



そしてこちらはプライベートでバナナのシフォンをホールで。

028L_20130605223752.jpg

2台作ったのですが、1台はすでにお相手のもとへ。

カットしないで、ちぎって食べたい!とのお言葉を頂戴いたしました。

それもいいかも~!パン感覚!

いつもどうもありがとう!





スポンサーサイト
[ 2013/06/05 22:39 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)
好評でした~♪
お礼が遅くなりました。

友人たちは、アマンディ-ヌもラムバナ-ヌも、美味しい!美味しい!と言って、食べてくれました~♪自分で焼いたわけではないのに、何だか自慢げな私(笑)

前の晩、やはり一切れ、テイスティング…してしまいました~~♪

[ 2013/06/08 00:15 ] [ 編集 ]
Re: 好評でした~♪
BJさま


コメントありがとうございました!

ご友人の方々にも喜んでいただけてよかったです!

しばらく雨模様が続きそうですが

お天気のよいの日には又どうぞご来店下さいませ。
(気温が上がらないことを祈って・・・)

お待ちしておりま~す♪
[ 2013/06/12 22:17 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する