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菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子





早速あしたのお菓子を・・・

9月に入ってから毎週トゥーシェさんに届けていただいていた白いちじく

終わりに近ずいているそうです。

来週もあるといいなあ・・・と思いながら

旬の時期は短いけどそれがまたいいのかもしれませんね。

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画像暗くてすみません~白いちじくのタルトです。
自家製のルバーブジャムと一緒に皮ごと焼きこんでいてぷちぷちジューシーです。

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白いちじくのパイ。焼きこむ前のセッティング。




その他久しぶりにフィナンシェも焼きました。

ぜひどうぞ!

「あしたのお菓子」

☆朝焼き白いちじくのパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  ヨーグルトクリーム(ヨーグルトと生クリームの爽やかロールです!すっぱさはなくマイルドなクリーム)
  プレーン(ハーフもあります)
  ココア 
  抹茶  

☆タルト
   白いちじくのタルト
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   

☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   くろくまクッキー(きび砂糖使用ココア)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   パルミエ


☆ブルベリーのしっとりケーキ(カット)
八王子産のブルベリーでコンフィチュールを作り、色もきれいなしっとりケーキ。
サワークリームが入っているので、冷やしても美味しいケーキ。

☆宝詔寿レモンのケーキ(カット)
すっきりとした甘さのレモンケーキ。
こちらもサワークリーム入りなので冷やしても美味しいケーキ。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
  ・ヨーグルトバニラ(カット)
バニラビーンズの香り、さっぱりとした風味。ふわしっとりです。





以上です♪













白いちじくと交換?ではないですが

トゥーシェさんへ「ココナッツとオートミールの大きなクッキー」を。

昨日より店頭に並んでいるでしょうか。

お近くのみなさま、どうぞよろしくお願いします!

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それでは明日もご来店こころよりお待ちしております










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[ 2017/09/14 21:23 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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