菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



こんばんわ。

朝晩涼しくなって、虫の鳴き声も聞こえてきて

秋ですね~






お菓子も秋めいてきました。

昨日は栗の渋皮煮を作り

今日は福島から届いた紅玉でりんごのお菓子を作りました。

自然の恵み、そして農家の方に感謝です。。。。
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あしたの菓子です♪

紅玉を使ったタルト、毎年人気の薄焼きパイ、りんごたっぷりのりんごのケーキ

栗の渋皮煮を入れた栗のロールケーキなど新しく並びます。

よろしくお願いします!



「あしたのお菓子」

朝焼きりんごの薄焼きパイ(お昼頃までにはなんとか出来上がるように)

☆朝焼きスコーン(クリームチーズ)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  栗のロールケーキ
  プレーン(ハーフもあります)
  ココア 
  抹茶 


☆タルト
   紅玉のタルト↓
   自家製杏のコンポートのタルト
   巨峰のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト   
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紅玉とレーズンをカラメルで煮てアーモンドクリームの上に敷きこみ上にも紅玉をのせて焼きこみました。ほんのりシナモンが香るかな。。。


☆クッキー
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)


りんごのケーキ(くるみ入り)
紅玉が沢山入ったしっとりケーキ。ボリューミー!


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・ヨーグルトバニラ(カット)






以上です♪







先週の話ですが

お店でお客さまと話していたら飛行機の大きな音が。。。

あしたのブルーインパルスの予行演習だよ~ということで

店の外に出てみると、お~ブルーインパルスが飛んでいる!!

かっこよかったですね~

ハートの形や花びらのような○を描いたり

くっつきそうなくらいくっついて一緒に飛んだり

パイロットの方には見えないとわかっていてもお~いと手を振ったりして

お客さまとふたりで盛り上がりました!

また観てみたいな~







今日も青い空を見上げてブルーインパルス飛んでこないか~と思いました。
(そんないつでも観られるものではないですよね)

それではあしたもご来店心よりお待ちしております
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[ 2017/09/21 21:01 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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