菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



ぽかぽかな陽気で始まった3月。。。

これで花粉がなければ最高なのに!

また今年も来てしまいました。。。花粉の季節。。。。

目ですか?鼻ですか?うわ~両方ですか?

私は目です。子供はうわ~両方。夫は花粉じゃあないそうです。

花粉症の皆さん今年も頑張りましょう!







オリンピックも終わってしまい、そして花粉が始まり

気分は暗くなってしまいそうなので

お菓子でなんとか明るくしようと

3月3日のひな祭りにあわせて春らしいメレンゲ菓子を作りました。

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きれいな色に仕上がりました。(すみません~暗い画像で)

お味はラズベリー、アーモンド(ほんのりシナモン)、抹茶の三色。

メレンゲ菓子は乾燥焼きなどがあり各々2時間~3時間オーブンを占領します。

でもね美味しいですよ。

サクッと軽くとけるような食感はお好みもあると思いますが

よかったらぜひお試し下さい。



その他、あしたは苺の焼きこみタルトやオレンジケーキなども並びます。

安納芋のパイは明日で終わりになりそうです。
(安納芋のタルトは3月中は作る予定です)

どうぞよろしくお願いします。





「あしたのお菓子」

☆苺とホワイトチョコのマフィン(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼き安納芋のパイ(焼き上がりは10時半頃の予定)(今期最終日)

☆朝焼きリーフパイ(お休み)

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  苺
  プレーン
  ヨーグルトクリーム(お休み)
  ココア
  抹茶
  
☆タルト
  苺のクランブルタルト
  オレンジのタルト
  安納芋のタルト
  金柑のタルト
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☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ(お休み)
   くるくる(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ブールドネージュショコラ(少しあります)
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子)
   ショコラ
   アマンドセック


☆オレンジケーキ 
大三島のネーブルオレンジをコンポートにして焼きこんだしっとりケーキ。


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪







それでは、明日もご来店心よりお待ちしております
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[ 2018/03/01 21:02 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)
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[ 2018/03/06 17:09 ] [ 編集 ]
Re: おいしかったです!!
鍵コメさま

わ~!コメントありがとうございました!
返信が遅くなってしまいごめんなさい。

タルト、お口に合って良かったです♪
いくつ食べてもスマートな鍵コメさまがうらやまし~
そしてどうかお気になさらずに。
こちらこそ申し訳なかったです。
どうぞまた来て下さいね。

おまちしておりま~す!
[ 2018/03/08 19:29 ] [ 編集 ]
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