菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子




八王子も桜、満開のようですね。

車の中からさ~と見るぐらいで

ゆっくりお花見はまだなのですが

毎年、気がついたときには葉桜に・・・・

今年こそはきれいな桜を見に行きたいです。





そんな春爛漫のあしたのお菓子ですが

新しくキャロットケーキとオレンジの薄焼きパイがでま~す♪

キャロットケーキは昨年夏の絵本の読み聞かせの時に作り好評でした。

にんじんたっぷり、くるみとレーズンも。

クリームはチーズクリームとサワークリームのさっぱりタイプ。

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春になり野菜ももりもり食べたいですよね。

そして、オレンジの薄焼きパイはりんごの薄焼きパイより少々小ぶりですが

コンポートにした大三島産の無農薬ネーブルオレンジと

アーモンドクリームを焼きこんだ

タルトよりは軽めの食感、春らしいパイです。

こちらもぜひどうぞ!

パイの焼きあがりは11時頃予定です。

定番のお菓子とともによろしくお願いします。
(キャロットケーキは冷蔵ケースに入っています)




それと気温が上がってきていますので

保冷バック、保冷剤などお持ちいただくと

ケーキの状態も良くお持ち帰りいただけると思います。

どうぞよろしくお願いいたします。





「あしたのお菓子」

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼きオレンジの薄焼きパイ(焼き上がりは11時頃の予定)

☆にんじんたっぷりキャロットケーキ

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  しっとりきめこまかな米粉
  苺
  プレーン
  ココア
  抹茶
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ロールケーキの下にケースをつけました。(もっと早くすればよかったです~)ロールケーキのつぶれ防止になるし、このまま(お皿がなくても)食べられる!とのご意見もいただきました。ギフト用に無料のケーキ箱もご用意しておりますのでお気軽にお申し付け下さい。  

☆タルト
  苺のクランブルタルト
  オレンジのタルト
  金柑のタルト
  いちじくと杏のタルト

☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ブールドネージュショコラ(3月限定でカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   桜ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子)
   アマンドセック
   くるくる


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです) 
・しっとりきめ細かな米粉(カット)
・たっぷりバナナ(カット)





以上です♪







先週ブログには間に合わなかったのですが

ご予約で苺のタルトのご注文をいただきました。

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少し多めに作ったので金曜日の店頭にも並びました。

カスタードクリームと生クリームをあわせた

軽めのクリームと苺の組合せ。

焼きこみのタルトとはまた違うおいしさです。

当日のお菓子などインスタにのせる事もあり

もしインスタ見られるようでしたらぜひよろしくお願いします。
(manna925でみられると思うのですが)







近所の浅川の土手も桜が満開だそうです。

お散歩がてらよろしかったらどうぞおよりください






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[ 2018/03/29 21:35 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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