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菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



先週の金曜日、祝日ということもあり

いつもとちょっと違う金曜日営業ということで

カフェリンさんの出張カフェ

ハミングガーデンさんのお花や多肉植物の販売、寄せ植えのワークショップ

とmannaのお菓子というお店をさせていただきました。

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朝から沢山のお客さまにお越しいただきました。

連休中の貴重なお休みの日に

おひとりでゆっくりと、ご家族で来られた方もいらして

本当にありがとうございました。

そんな楽しそうな様子を店から私も嬉しく見ていたのですが

写真を撮る間もなく午後になってしまい

なんとかハミングさんの寄せ植えの様子を撮ることができました。

寄せ植えのワークショップもとっても人気で(写真は一部ですが)

皆さんとてもステキなアレンジを作られていました。

今回お世話になった、カフェリンさん、ハミングガーデンさんありがとうございました。

また、いつかコラボで楽しい時間を企画したいと思いました。

本当にありがとうございました。







そして、あしたのお菓子は・・・・

久しぶりのお菓子や店頭では初めてのお菓子も。

ロールケーキではフルーツロールケーキが並びます。

キュウイ、バナナ、ラズベリージャムの甘酸っぱいロールケーキです。

それからイベントでは作ったことがありますバナナとココナッツのマフィンも今回並びます。

しっとりとボリュームのあるマフィンですよ。ぜひどうぞ♪


「あしたのお菓子」

☆朝焼きバナナとココナッツのマフィン(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(クリームチーズ)(焼き上がりは11時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  フルーツ(バナナ、キュウイ、ラズベリージャム)
  しっとりきめこまかな米粉
  プレーン
  ココア
  抹茶(お休み)

☆タルト
  アマンディーヌ(ラズベリーコンフィ入り)
  ナッツナッツとチョコ
  いちじくと杏のタルト

☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー(お休み)
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ブールドネージュショコラ
   アマンドセック
   くるくる

☆レモンとはちみつのマドレーヌ
国産レモンたっぷりとはちみつのしっとりマドレーヌ

☆フィナンシェ
ほんのりラム酒が香ります。しっとりです。

☆レモンケーキ(カット)
国産レモンのコンフィチュールを使ったレモンずくしのケーキ。

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです) 
・たっぷりバナナ(カット)






以上です♪










なんだか肌寒い日が続きましたね。

あしたは久しぶりに暖かくなるとか・・・・・

青い空と太陽の光と暑くない程よい気温がやっぱりいいですね。

それではあしたも皆さまのお越しを心よりおまちしております。







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[ 2018/05/10 20:40 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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