菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



こんばんわ~



早速あしたのお菓子を・・・

先週からお作りしているオレンジと甘夏のマフィン。

今週もお作りします。
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時間がうまくいけば、レモンタルト、プリンアラモードなどお出しできればと思います。

ロールケーキはプレーン、米粉、ココアの3種類。

プレーンはハーフもお作りしたいと思います。

シフォンはバナナ、レモン、米粉の3種類。

気温も上がってきて、種類が減ったり、増えたりですが

少しずつ夏モードに移っていく予定です。

どうぞよろしくお願いします。



「あしたのお菓子」

☆オレンジと甘夏のマフィン(焼き上がりは11時頃の予定)

☆朝焼きスコーン(クリームチーズ)(焼き上がりは11時頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆ロールケーキ
  しっとりきめこまかな米粉
  プレーン(ハーフもあります)
  ココア

☆タルト
  パイナップルのタルト
  グレープフルーツのタルト
  アマンディーヌ(ラズベリーコンフィ入り)
  いちじくと杏のタルト

☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ブールドネージュショコラ
   アマンドセック
   くるくる


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです) 
・たっぷりバナナ(カット)(大きいカットもあります)
・レモン(カット)
・米粉(カット)





以上です♪






今週、学校関係の集まりで配られるプチクッキーとギフトセットのご注文をいただきました。

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プチクッキーは190セット!焼きごたえありました。

鳥の形のきびクッキーと発酵バターのサブレ2種。

沢山のご注文ありがとうございました。







それでは、あしたもご来店心よりお待ちしております







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[ 2018/05/24 20:59 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)
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