菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

冬のお菓子

NEW!しょうがのクッキー
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名前をジンジャークッキーにしようか、しょうがのクッキーにしようか迷いましたが、

見た目が和っぽくなったので

しょうがのクッキーにしました。

ふわっとしょうがの香りがします。

さくっとした軽い食感で

上にうっすらかかっているのはきび砂糖を茶漉しを通してふりました。

縁側で緑茶と一緒にって感じでしょうか。



NEW!柚子のケーキ
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ちょっとわかりにくいですが、柚子の皮ををすりおろしてたっぷり入れました。

きび砂糖を使ってしっとり、そしてふわっと柚子の香り。

表面には柚子のシロップをしみこませ、これまた柚子の香り増してます。

冬を感じるお菓子です。

どうぞお試しくださいませ。




そしてその他、明日のお菓子です!

☆タルト
  紅玉とレーズンのカラメルタルト(12cmの大きさもありますよ!)
  栗のタルト
  安納芋のタルト
  いちじくのクランブルタルト

☆ロールケーキ
  プレーン、ココア、フルーツ、抹茶

☆ケーキいろいろ
  ガトーショコラ、バナナシフォン、ラムバナナ
  ガトーショコラ12cmもありますよ!→すみません!予約済みになりました。

☆クッキー
  クランベリーサブレ
  アーモンドサブレ
  アーモンドサブレショコラ
  へーゼルナッツサブレ
  キッフェルン
  クリキュイット(久々!ナッツとコーヒー味のクッキーです)
  フロランタン
  ムランゲット 
  なかよしクッキー
  りす&どんぐり
    

☆その他の焼菓子
  ピーカンナッツのフィナンシェ
  紅茶とラムレーズンのパウンドケーキ
  レモンとはちみつのマドレーヌ
  オレンジのパウンドケーキ





りんごの薄焼きパイ、先週も2時に出来上がり

今から売れるだろうか・・・・と心配しましたが

ご予約をいただいたり、

まとめて買っていただいたり

4時過ぎには全部売れました。

でも、せめてお昼過ぎには並べたい。。。

頑張ります!


明日も心よりお待ちしております。



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[ 2011/11/24 17:45 ] 未分類 | TB(0) | CM(6)
はじめまして。

金曜日、初めてお邪魔いたしました。

子連れ×2で伺ったものです。

ロールケーキ、タルトにガトーショコラ…
どれも美味しくて感動いたしました。

こんなに近くに素敵なお店を見つけられてとても嬉しいです!!


ちなみに…
お名前がひらがなにすると1字違いでした。

また伺います♪
[ 2011/11/26 19:08 ] [ 編集 ]
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[ 2011/11/26 20:34 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
タカさま


コメントありがとうございました。

そしてそして金曜日、ご来店いただきありがとうございました!

お菓子も喜んでいただけて、嬉しいです!

週一営業だったり、場所もわかりにくかったりで

お客様にもご迷惑をおかけしていますが

こうして新しいお客様に出会えると

とっても嬉しいです。

また、お散歩がてらお子様と一緒にいらしてくださいね。

お待ちしてます♪
[ 2011/11/27 12:33 ] [ 編集 ]
Re: 無理なお願いをありがとうございました
鍵コメさま


いつもありがとうございます。

ラッピングはどうぞお気になさらずに♪

いろいろなお店に行かれて、いつもアクティブな鍵コメさま!

私も見習わなくては・・・

そして柚子のパウンドはイチ押し!です。

気に入っていただけて嬉しい~!

またお寄りくださいね♪

[ 2011/11/27 12:54 ] [ 編集 ]
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[ 2011/11/29 20:23 ] [ 編集 ]
Re: 喜んで貰えたでしょうか?
鍵コメさま


美味しいスコーン!でしたよ!

紅茶とほんのり甘いお砂糖が良い感じでした♪

好みだわ~

お店の情報もありがとうございます。

今度、ぜひ行ってみますね!

しょうがのクッキーも良かったです~

又おより下さいませね♪

[ 2011/11/30 18:22 ] [ 編集 ]
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