菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子

最初にお休みのお知らせを。。。。

来月、3月17日(金)大変申し訳ないのですがお休みさせていただきます

週一回の営業なのでなんとか開けたいと思ったのですが申し訳ありません。

それと3月はホワイトデー、卒園、卒業などでお菓子のご注文が増える時期でして

今年も3月のご予約、ご相談をいただいております。

もしご予定ご相談などありましたらお早めにいただけると助かります。

お電話は金曜日以外もつながりますのでどうぞよろしくお願いいたします。








それではあしたのお菓子です

来週はバレンタインのお菓子も並びます

どうぞよろしくお願いいたします。

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ(お休み)
  プレーン(ハーフサイズあります)
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   安納芋のタルト(すみませんご予約完売です)
   

☆クッキー
   なかよしクッキー
   うさぎちゃん
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   くるくる
   ごまねこ(ねこの形のごまクッキー)
   ラズベリー(ハートの形のメレンゲ菓子)
   ブールドネージュショコラ(ココア生地のサクほろクッキー)
   
   

☆ラズベリーショコラ

☆レモンケーキ(カップ)

☆シフォン (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   


☆朝焼きスコーン
  チョコレート
  クリームチーズ








以上です♪








来週はバレンタインのお菓子もならびますが

募金チョコ、今年もやろうと思います

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日本イラク医療支援ネットワーク(JIM-NET)が毎年行っているチョコ募金。

一缶500円で昨年度は必要経費一缶あたり193.6円を除いた306.4円が募金となり

イラク小児がん支援、シリア難民・イラク国内非難難民支援、

福島の子供たちを放射能から守る活動支援を支えたということです。

店では昨年から始めたのですが、思っていた以上に皆さん手にとっていただき

本当にありがとうございました。

今年もよろしかったらどうぞよろしくお願いいたします。






それでは明日もご来店心よりお待ちしております






[ 2017/02/02 21:12 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

2月の赤ずきん

今日からみずき通りのカフェリンさんで始まりました

「2月の赤ずきん・手作り絵本展/森のむこうのおばあちゃんち」

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前半は作家さんたちの手作り絵本と

赤ずきんをテーマにした絵が店内を彩っています。

本日お菓子を納品に行きましたら

手作り絵本と赤ずきんちゃんで店内はふんわりした雰囲気に。。。

そして後半はハーダンガー刺繍小物とアンティーク・古道具の世界に。

ハーダンガー刺繍、恥ずかしながら初めて知ったのですが

気取らない上品さが漂い、ちょっと自分でもやってみたい!と思いました。






そしてお菓子は、赤ずきんちゃんのイメージかなあと

ロシアクッキーを収めさせていただきました。

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ラズベリージャムと杏ジャムのちょっと厚みのあるクッキーです。

寒い季節、暖かいコーヒーと一緒にぜひどうぞ。





今回の案内の表紙赤ずきんちゃんと裏表紙オオカミは

mannaでもお世話になっています

消しゴムはんこ作家のほりほり物語さんが作られたそうです。

消しゴムはんことは思えぬこの感じ。。。。あったかいです。






寒いので、あたたまりにお越し下さい。お待ちしてます
[ 2017/02/01 22:54 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子

先週は寒い中ご来店いただきまして

ありがとうございました!

合言葉は「寒いですね~」!

あしたは「暖かいですね~」だといいですね~







あしたも焼菓子多めでお待ちしております!

よろしくお願いします!


☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン(ハーフサイズあります)
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   安納芋のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー
   りすちゃん
   スノースノー
   サンクサブレ
   ショコラサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   くるくる
   ムランゲット

☆ブラウニー(くるみ入り)

☆フィナンシェ(プレーン)

☆シフォン (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット、大きいカットもあります)
   ・レモン(カット)


☆朝焼き はちみつとレモンのマドレーヌ
国産レモンの皮の入ったマドレーヌ。コキーユ型がかわいいです。


☆朝焼き マロンパイ(早くも今週で終わります!すみません~)
画像なくてごめんなさい。
りんごが終わってしまったので、自家製マロンクリームのマロンパイです。
バニラが効いてて、甘さは控えめ。


☆朝焼き リーフパイ
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小さめのさくさくリーフパイ。なんだか懐かしい雰囲気を醸し出してます。






以上です♪











2月から始まるカフェリンさんでのイベントでロシアクッキーを作ります。
(画像撮るの忘れました!ぶー!リンさんのインスタグラムにはアップされてます!)

試作を重ね、クッキーだけどボリューミーなロシアクッキーに仕上がりました。

詳細はのちほどご案内しますね。よろしくお願いします。






それでは、明日もご来店心よりお待ちしております[emoji:e-446
]
[ 2017/01/26 18:08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子

先週は今年最初の営業でした。

偶然かも知れませんが、ベビーを連れたママの来店が多かったのです。

寒いので赤ちゃんはもこもこの中に小さな顔だけのぞかせてかわいい!

でもママは風邪引かせないようにいろいろ大変よね・・・・

と、ついこの間のような淡い子育ての時を思い出しました。
(今でも子育て中ですが淡くはありません・・・)

お菓子も早めに終わってしまい

お求めいただけませんでしたお客さま申し訳ありませんでした。

あしたは雪の予報も!

ご来店の皆さま暖かくしてお越し下さいませ。







あしたのお菓子です。

マドレーヌやパイなども焼こうと思います。

よろしくお願いします。

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン(ハーフサイズお休み)
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   安納芋のタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー
   うさぎちゃん
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   ラズベリー
   くるくる
   スペキュロス

☆シフォン (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)


☆朝焼き はちみつとレモンのマドレーヌ
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(昨年の画像です)
国産レモンの皮の入ったマドレーヌ。コキーユ型がかわいいです。


☆朝焼き マロンパイ
画像なくてごめんなさい。
りんごが終わってしまったので、自家製マロンクリームのマロンパイです。
バニラが効いてて、甘さは控えめ。








以上です♪









それでは、あしたもご来店心よりお待ちしております

風邪引かないようにお気をつけ下さ~い
[ 2017/01/19 20:59 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)

あしたのお菓子(今年もよろしくお願いいたします!)

遅くなりました。。。

明けましておめでとうございます!

今年もどうぞよろしくお願いいたします。




年明けゆっくりしてしまいましたが

今週から発送、納品も始まりきりりとお菓子作っております。

トューシェさん、カザーナコーヒーさん本日から又お菓子を置かせていただいています。

どうぞよろしくお願いいたします!





それではあしたのお菓子です。

大三島からネーブルオレンジやレモンも届き

タルトやシフォン、レモンケーキにしてみました。

苺のロールケーキも始めます。

酉年クッキー今週もあります。(今週で終わりの予定です)

どうぞよろしくお願いします!


☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン(ハーフサイズお休み)
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   紅玉とレーズンのカラメルタルト
   安納芋のタルト
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☆クッキー
   酉年のクッキー↓
   なかよしクッキー
   スノースノー
   サンクサブレ  
   クランベリーサブレ
   ショコラサブレ
   フロランタン
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   ヴィエノワ↓

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シンプルなクッキーですが、サクサクと口どけの良いクッキー。


☆ミックスフルーツのパウンドケーキ(カット)

☆レモンケーキ
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☆シフォン (シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)


☆朝焼きスコーン  チョコレート



以上です♪









年明け、家の中のいらないものを処分!

あれもこれもとかなりの量。

すごくすっきりして、すがすがしい~気持ちです。

物は増やさないように。。。今年の生活の目標その1。

ちなみに目標その2は体力をつける。
(年をとるのは逆らえないのでせめて体力は自力で頑張る。)

その3は野菜を沢山食べる。(子供みたいですが)

できるかな~どうかな~。。。







それでは、あしたも寒いようです。(土日はもっと寒いみたいですが!)

暖かくしてお越しくださいませ。ご来店お待ちしております
[ 2017/01/12 20:46 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)