菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子



先週は今年初めての営業となり

寒い中、沢山のお客さまにご来店いただきました。

本当にありがとうございました。





新年のごあいさつをしたり

おめでたい!お話をおききしたり

楽しい新年初の営業となりました。






それから、先週お伝えするのを忘れてしまいごめんんさい。

誠に申し訳ありませんが

1月よりお菓子(クッキー、パウンド)のお値段を一部値上げさせていただきました。

以前より菓子材料、包材などの値上がりがあり

大変心苦しいのですが申し訳ありません。

これからも美味しいお菓子を作っていきたいと思います。

何卒よろしくお願いいたします。







それではあしたのお菓子を。

オレンジのタルトは先週早めに終わってしまったので

今週は多めに作りました。あとキャラメルナッツタルトもでます。

クッキーのロミアスも久しぶりです。あとオレンジスコーンもでます。

リーフパイはお休みします。


「あしたのお菓子」

☆朝焼きアップルパイ(焼き上がり10時半頃)

☆朝焼き安納芋のパイ(同上)

☆朝焼きリーフパイ(お休み)

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(オレンジ)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  苺
  プレーン
  ヨーグルトクリーム
  ココア
  抹茶
  
☆タルト
  オレンジのタルト
  安納芋のタルト
  金柑のタルト
  杏といちじくのタルト
  キャラメルナッツのタルト
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☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)(ココアもいます)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)(お休み)
   サンクサブレ
   サブレ各種(プレーン、ココア、クランベリー)
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ロミアス
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子。ピンク色がきれいです)(お休み)

☆ラズベリーショコラ

☆フルーツケーキ

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪










先週ご来店いただいたお客さま・・・・

何度かいらしていただいていたのでお声をかけたところ

高尾からバスに乗って八王子駅まで来られて

駅から歩いて店まで来てくださったとのこと。。。。

店は駅から20分くらいあるちょっと不便な場所です。

ほんとにありがとうございます~

身の引き締まるお言葉もいただき

今年も頑張らねばと思いました。






あしたも寒そうですがどうぞあたたかくしてお越し下さいね。

お待ちしております
[ 2018/01/18 20:41 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子



学校も始まり、いつものペースが戻って来ました。



おととい、大三島産の無農薬のネーブルオレンジが届きました。
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今年は天候のせいもあり皮にそばかすが多いそうです。

でも味はいつものように濃い~です。

早速コンポートにしてオレンジタルトを作りました。

このオレンジタルトを作ると新しい1年が始まる!と毎年思います。

その他安納芋のパイも焼こうと思います。

鹿児島からの安納芋をバニラビーンズとラムで風味をつけてパイにします。

漉してあるのでなめらか~なクリームになっています。

こちらによろしければぜひどうぞ。






それではその他あしたのお菓子です♪


「あしたのお菓子」

☆朝焼きアップルパイ(焼き上がり10時半頃かと思われます)

☆朝焼き安納芋のパイ(同上)

☆朝焼きリーフパイ

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  苺
  プレーン
  ヨーグルトクリーム
  ココア
  抹茶
  
☆タルト
  オレンジのタルト
  安納芋のタルト
  金柑のタルト
  杏といちじくのタルト
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☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)(ココアもいます)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)(お休み)
   サンクサブレ
   サブレ各種(プレーン、ココア、クランベリー)
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子。ピンク色がきれいです)

☆ラズベリーショコラ

☆フルーツケーキ
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杏、いちじく、パイン、クランベリー、ドレンチェリーの洋酒漬けをきび砂糖でしっとりケーキに。レモンアイシングもかかって甘酸っぱいシャリシャリが美味しいです♪

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪








今年初めての営業となります。

どうぞ暖かくしてお越し下さい♪










[ 2018/01/11 21:03 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あけましておめでとうございます



新年あけましておめでとうございます。

昨年中は沢山のお菓子を焼かせていただき

沢山のお客さまにお越しいただきました。

本当にありがとうございました。

今年も美味しいお菓子をお届けできるよう頑張りたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

(新年は1月12日(金)10時より営業となります)




菓子店manna  高橋貴子
[ 2018/01/01 11:46 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子(今年最後の営業になります)




お礼が遅くなってしまいました!ごめんなさい。

クリスマス期間中は沢山のお客さまにご来店いただき

クッキーなどの焼菓子やクリスマスケーキなどお買い上げいただき

本当にありがとうございました。



クリスマスケーキでは毎年ご注文いただくお客さま

今年初めてご注文いただいたお客さま

本当にありがとうございました。

そして、数に達してしまいお断りしてしまいましたお客さま

本当に申し訳ありませでした。

毎年1台でも多くと思うのですが冷蔵庫など保管のこともあり

なかなか対応できず申し訳ありませんでした。

でも来年は今年よりも1台でも多く作りたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。







そしてあしたは今年最後の営業となります。
(10時~5時の営業となります。)

それでまたここで謝らなければならなくて。

お年賀ギフト、クッキーのご注文がとておも多く

店頭に並ぶお年賀ギフトはほとんどご用意できなくて・・・

申し訳ありません。

ただ、個々でのクッキーやパウンドケーキ、フィナンシェの店頭販売はありますので

選んでいただき箱詰めはできますのでもしご希望がございましたらお声がけ下さい。

25日のクリスマスケーキが終わってから

作製期間の時間がないためすごくバタバタしてしまいすみません。

ケーキなども種類を絞ってのご用意となりますが

今年最後のお菓子~~と思いながらオーブン全開しましたので

年末年始のお菓子にぜひどうぞ~!


「あしたのお菓子}

☆朝焼きアップルパイ(焼き上がり10時半頃かと思われます)

☆朝焼きリーフパイ(数は少ないです)

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(クリームチーズ)

☆ロールケーキ(ご予約以外は全てカットの販売となります。)
  苺(ご予約で残り少なめです)
  プレーン
  ヨーグルトクリーム

☆タルト
   金柑のタルト
   杏といちじくのタルト
   ナッツナッツチョコのタルト
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☆クッキー   
   ハリネズミ(きび砂糖使用)(ココアもいます)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)(お休み)
   サンクサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   くるくる
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   ラズベリー(ラズベリー味のメレンゲ菓子。ピンク色がきれいです)

☆レモンとはちみつのマドレーヌ↓
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☆フィナンシェ↓
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☆ラズベリーショコラ

☆オレンジのパウンドケーキ

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)




以上です♪








それではあしたもご来店心よりお待ちしております!

暖かくしてお越し下さいね








[ 2017/12/28 20:17 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

12月22日(金)は臨時休業になります。



あした12月22日(金)は

クリスマスケーキ作製の準備のため臨時休業になります。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。




23日(土)~25日(月)は2時~6時クリスマス営業になります。

クリスマスケーキ(ご予約のお客さま)

クリスマスのお菓子(クッキー、プチギフト、パウンドケーキなど)

を販売いたいます。



29日(金)は10時~5時年末営業になります。

タルト、ロールケーキ、クッキー、ギフトなどを販売いたします。

お年賀のギフトのご予約は締め切りとなりました。

当日のお菓子は前日にまたご案内したいと思います。



年始は1月12(金)10時より通常営業になります。






どうぞよろしくお願いいたします。




 
[ 2017/12/21 19:44 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)