菓子店manna

2009年秋に自宅のガレージに焼菓子の店をオープン。お菓子やお店の事を日々書き留めていきたいと思います。

あしたのお菓子





早速、あしたのお菓子を・・・・

少し気温も上がってきたので

黒糖カラメルときび砂糖のプリン、作りました。

先週も、プリンありませんか?と聞かれたり

あした今年お初に並びます。

黒糖カラメルとちょっと混ぜながら食べていただくと甘さがいい感じかもしれません。

シフォンもオレンジのシフォン作りました。

春だな~







「あしたのお菓子」

☆黒糖カラメルときび砂糖のプリン

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低温でゆっくり湯煎焼しながらのなめらかプリン。
きゅっとした甘さの黒糖カラメルとほんのり甘いきび砂糖のアパレイユ。
お好みですが、少しずつからめながら食べてみてください。

☆朝焼きスコーン(チョコレート)(クリームチーズ)

☆朝焼きレモンとはちみつのマドレーヌ

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   苺のクランブルタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   くるくる
   

☆フィナンシェ

☆オレンジのパウンドケーキ(カット)

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)
   ・オレンジ(カット)

   




以上です♪








店の前の花壇のローリエ。

先週つぼみみたいなものが沢山ついていて、と書きましたが

今日見たら、花が沢山咲いていました!びっくり!

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華やかさはないけど実直な感じの花。。。。がんばれローリエ!









それではあしたもご来店心よりお待ちしております(桜、まだ頑張ってます!)






[ 2017/04/13 21:36 ] 未分類 | TB(0) | CM(2)

あしたのお菓子


八王子も桜だいぶ咲いてきました。

今日は小学校の入学式だったようで

満開の桜の下で写真を撮っている

絵に描いたようなステキな様子を見かけました。

街の中にピンク色が増えてきて

花粉はイヤだけど春はやっぱりいいなあと・・・








今週はご予約や発送などあわただしく(感謝です!)

あしたはもう金曜日。

あしたもどうぞよろしくお願いいたします!







「あしたのお菓子」

☆朝焼きスコーン(チョコレート)

☆朝焼きレモンとはちみつのマドレーヌ

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   苺のクランブルタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りす(きび砂糖使用)
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   くるくる
   桜ラズベリー
   桜とくま、うさぎ


☆フィナンシェ
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春なのに軽やかではないフィナンシェの画像でごめんなさい。
でもラムがふわっと香って美味しいんですよ。



☆レモンケーキ(カップ)



☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)
   




以上です♪








店の前の花壇のローズマリー。青い花が咲いています。

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可憐です。

ローズマリーの隣ではローリエがぐんぐん大きくなってます。

今小さな粒というかつぼみがついていて花が咲くのかなぁ?









あしたはお天気もまあまあ・・・かな?

お散歩ついでに良かったらどうぞお寄りくださいませ

お待ちしております
[ 2017/04/06 21:15 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子


仕事中はずっとラジオを流していますが

好きな番組が今日で終わったり

好きなパーソナリティが今日で最後です

と言ってちょっと寂しくなったり。。。。

あしたで3月も終わり

4月からは新しい場所、新しい時間が流れるのだなあと思います。






3月も沢山のお菓子を焼かせていただきました。

ありがとうございました。

そして先日はmannaのお菓子が少しはお役に立てたのかなというような

心がほわっと、とても嬉しくなるお話を聞くことができました。

またガンバろう!

4月からもどうぞよろしくお願いします!







「あしたのお菓子」

☆朝焼きスコーン(オレンジ)(チョコレート)

☆朝焼きレモンとはちみつのマドレーヌ

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   苺のクランブルタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
   くるくる
   桜ラズベリー↓
   桜とくま、うさぎ↓
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桜の季節に毎年焼く桜の花のメレンゲ菓子。甘酸っぱいラズベリー味。 

☆オレンジのパウンドケーキ(カット)

☆ラズベリーショコラ

☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)
   




以上です♪








先日お休みをいただいた時

冬のまんまだった花壇を少しきれいにしました。

昨年ハミングガーデンさんに整えていただいた時植えた草花が咲き始めました。

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それではあしたもご来店心よりお待ちしております









 
[ 2017/03/30 19:55 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

結婚おめでとう!




25日の土曜日、Sちゃんの結婚式がありました。

私の中のSちゃんは中学生の時のSちゃんで止まっていたのですが

結婚式に皆さんに渡すクッキーを焼いてほしいと来店された時のSちゃんは

ほんとに綺麗でステキな女性になっていました
(もちろん中学生の時のSちゃんもかわいかったです!)


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ラッピングの中にはクッキーとおふたりからのメッセージカードも・・・

結婚後はちょっと遠くへ行かれますが

体に気をつけて幸せな家庭を築いてくださいね。

お祝いのクッキーを焼かせていただき、ありがとうございました!

末長~くお幸せにね





[ 2017/03/28 20:28 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

あしたのお菓子



先週は子供の卒業式があり、お休みをいただきました。

ご迷惑をおかけしました。

無事に卒業式も終わりました。

式が始まるまでは中学生だしな~と結構クールに座って待っていましたが

子供たちが入場してくるのを見たら、うるうる~

3年間あっという間だったけど

子供が楽しそうに通ってくれてそれだけで良かったかなと思います。

4月からは特別支援学校の高等部。

いつものことですが不安とわくわくと・・・ゆっくり見守っていこうと思います。








あしたは安納芋のパイ、タルト、金柑のタルトが今季ラストになります。

安納芋のお菓子は毎年人気で今年も沢山作らせていただきました。

あっもちろん金柑もです!ありがとうございました!

また次回もよろしくお願いします!




「今週のお菓子」

☆朝焼きスコーン(クリームチーズ)(チョコレート)

☆朝焼き安納芋のパイ

☆朝焼きリーフパイ

☆ロールケーキ
  苺のロールケーキ
  プレーン
  抹茶
  ココア  

☆タルト
   オレンジのタルト
   金柑のタルト
   安納芋のタルト
   苺のクランブルタルト
   ナッツナッツとチョコのタルト

☆クッキー
   なかよしクッキー
   りす
   スノースノー
   サンクサブレ  
   フロランタン
   ヴィエノワ
   ココナッツとオートミールの大きなクッキー
 
☆国産レモンのケーキ(カップ)


☆シフォン
(シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
 ベーキングパウダーは使用無しです)   
   ・バナナ(カット)
   ・レモン(カット)
   




以上です♪








花粉ピークで、苦しい~ではありますが

あしたもご来店、心よりお待ちしております
(桜までもう少し・・・ですね)
[ 2017/03/23 21:29 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)