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2019-02

プロフィール

マナロール

Author:マナロール
  菓子店manna
東京都八王子市田町7-5
℡042-697-4604
・駐車場3台
・毎週金曜日10時~18時店頭販売
 店頭販売のほかギフトなどの地方発送、イベントへの出店なども行っています。
 お気軽にご相談くださいませ。

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あしたのお菓子
2019/01/17(木) 21:26:47

こんばんわ。

先週は今年初めての金曜日営業。

新年のご挨拶を交わしながら

また気持ちも新たになりました。

新しいお客さまもいらっしゃってくださったり

何年かぶりにご来店いただいたお客さまと楽しくお話したり

皆さまありがとうございました。




そして今週末はセンター試験も。

受験生の皆さん、体調に気をつけてがんばってくださいね。







それではあしたのお菓子を。

大三島からネーブルオレンジが届きコンポートに。

021_20190117212456ab0.jpg


外は寒いのですが

オレンジや金柑をコンポートにする時の香りは

柑橘系の春を思わせる香りがたちこめます。

良い香りですよ。

今週は早速タルトにしたのですが

ご予約で数が少なめです。

来週以降もしばらく作る予定です。

パイはりんごと栗。

それからレモンとはちみつのマドレーヌも朝焼きで。

コキーユ型のちょっと小さめのマドレーヌです。

りんごのケーキとりんごのカラメルタルトはあしたで終わりになります。

今期も沢山焼かせていただきました。ありがとうございました!




「あしたのお菓子」

☆朝焼きパイりんご、栗(出来上がりは10時半頃の予定)

☆朝焼きチョコスコーン(出来上がりは10時半頃の予定)

☆朝焼き国産レモンとはちみつのマドレーヌ(出来上がりは10時頃の予定) 

☆ロールケーキ
苺のロールケーキ
  プレーン
  ココア
  抹茶
  

☆タルト→ご予約により数が少なめです。
  オレンジのタルト
  苺のクランブルタルト
  洋梨のタルト(ご予約のみ)
  金柑のタルト
  りんごのカラメルタルト(ご予約のみ)


☆クッキー
   国産金ごまちゃんサブレ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)
   発酵バターサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   アマンドセック
   くるくる
   ショコラ
   ラズベリー(メレンゲ菓子)
   
   


☆りんごのケーキ(りんごいっぱい、くるみも入ったしっとりケーキ)(今期最後)


☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)
 



以上です♪








それではあしたもご来店、心よりお待ちしております♪
あしたのお菓子
2019/01/10(木) 20:32:24





新年のご挨拶が遅くなりました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします!





今週から仕込が始まり、卸のお菓子を納品させていただいたり

お正月ののんびりモードも解除しつつ

気を引き締めていこうと思います。







早速あしたのお菓子ですが

定番のお菓子が並びます。

NEW!なお菓子もひとつ「柚子のシフォンケーキ」

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下柚木の「いっぷく」さんのイベントでご一緒させていただいた

勝沢農園さんの無農薬の柚子をコンポートにして

今回は柚子シフォンを作ってみました。

ほろ苦甘い柚子が冬らしく美味しくできました。

よかったらぜひどうぞ♪



「あしたのお菓子」

☆朝焼き苺とホワイトチョコのマフィン(出来上がりは11時頃の予定)

☆朝焼きチョコスコーン(出来上がりは10時半頃の予定)
  
☆ロールケーキ
苺のロールケーキ
  プレーン
  ココア
  抹茶
  

☆タルト
  苺のクランブルタルト
  洋梨のタルト
  金柑のタルト
  安納芋のタルト


☆クッキー
   国産金ごまちゃんサブレ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)
   発酵バターサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   アマンドセック
   くるくる
   ショコラ
   ラズベリー(メレンゲ菓子)
   
   

☆フィナンシェ
 焦がしバターの風味とラムの香りがしっとり焼菓子


☆りんごのケーキ(りんごいっぱい、くるみも入ったしっとりケーキ)


☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)
  ・無農薬柚子のシフォン(カット)





以上です♪








今年の目標~!

アクティブに動く!

以前よりお菓子の種類、量などが増えて(嬉しい事なんですが)

平日はほとんど作業場にいて

土日にご予約がない時

家のことや子供のことで終わる事が多く

気がつくと1週間が過ぎ、1ヵ月が過ぎ、もう年末!

というのがここ何年も続いてます。

もともと出不精それに拍車かかってます。

今年はなんとか出不精を脱皮したい。

フットワーク軽い人どうしたらそうなれるのかしら。。。

今年はちょっとがんばろうと思います。







それでは今年最初の金曜日営業も

どうぞよろしくお願いいたします!














今年もありがとうございました!
2018/12/31(月) 23:11:43
おおみそか。。。

今年も一年ありがとうございました。

毎週金曜日の店頭販売をしながら

バースデーケーキを作らせていただいたり

お菓子を卸させていただいたり

今年も沢山の方々に支えていただいた一年でした。

心よりありがとうございました。






来年の秋には店をオープンさせてから丸10年になります。

来年も美味しいお菓子が作れるようにがんばっていきたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。




もうすぐ新しい年になりますね。

皆さまどうぞ良いお年をお迎えください!




菓子店manna
高橋貴子

あしたのお菓子
2018/12/27(木) 20:18:15


23,24日のクリスマス営業、

寒い中ご来店いただきありがとうございました。

クリスマスクッキー、ギフトなども沢山手にとっていただきありがとうございました。

クリスマスケーキは皆さんのご希望におこたえすることができず

おことわりしてしまったお客さまもいらして申し訳ありませんでした。

来年は少しでも多く作れるようまたがんばりますね。









そしてあしたは今年最後の営業になります。

定番のお菓子が並びますが

クッキーなども沢山焼いてますので

年末年始用にもぜひどうぞ。

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「ちょこっとお年賀」用の袋をご用意しています。
クッキー1~2袋入るくらいの大きさなので、ちょこっとどうぞ♪

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お年賀用のギフト。ご予算に合わせてお作りしています。



久しぶりにきび砂糖のプリンも並びます。

苺のプリンアラモードも作ろうかと。

タルトも苺のタルトでます~

あしたは仕事納めのところも多そうでうね。

お時間ありましたらどうぞお寄りください♪


「あしたのお菓子」

☆朝焼き苺とホワイトチョコのマフィン(出来上がりは11時頃の予定)

☆朝焼きりんごのパイ(出来上がりは10時半頃の予定)

☆きび砂糖と黒糖カラメルのプリン

☆プリンアラモード(出来上がり11時頃の予定)
  
☆ロールケーキ
苺のロールケーキ
  プレーン
  ココア
  抹茶
  

☆タルト
  苺のクランブルタルト
  洋梨のタルト
  金柑のタルト
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☆クッキー
   国産金ごまちゃんサブレ
   ハリネズミ(きび砂糖使用)
   なかよしクッキー(きび砂糖使用)(お休み)
   りすとどんぐり(きび砂糖使用)
   発酵バターサブレ
   スノースノー   
   ヴィエノワ
   フロランタン(八日町のカザーナコーヒーさんでも販売中!)
   アマンドセック
   くるくる
   ショコラ
   ラズベリー(メレンゲ菓子)
   
   

☆フィナンシェ
 焦がしバターの風味とラムの香りがしっとり焼菓子

☆自家製フルーツ漬込みのパウンドケーキ
りんご、オレンジピール、ドレンチェリー、レーズン、サルタナをホワイトリカーとブランデーに漬込んだすっきりした味わいのしっとりパウンドケーキ

☆りんごのケーキ(りんごいっぱい、くるみも入ったしっとりケーキ)


☆シフォン・・・シフォンはきび砂糖と菜種油を使ってます。
         ベーキングパウダーは使用無しです 
  ・たっぷりバナナシフォン(カット)(大きめのカットもあります)





以上です♪









ほんとに1年あっという間。

あしたからとっても寒くなる~とテレビもラジオもず~っと言ってます。

どうぞあたたかくしてお越しくださね。

ご来店、心よりお待ちしております。










あしたとあさってのお菓子
2018/12/22(土) 20:22:05


あしたとあさってクリスマス営業いたします。

クリスマスケーキはご予約のお客さまになりますが

クッキーなどはフリーでお求めいただけますので

ギフトなどにもよろしければご利用くださいね。

オープンは2時~になりますのでお間違えなさいませんように

どうぞよろしくお願いいたします。




オレンジパウンドケーキ(クグロフ型)390円
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ナッツとチョコのリースクッキー340円
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ブレデレ(クッキーいろいろ詰め合わせ)590円
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天使のクッキー130円
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(右側)
オーナメントクッキー210円
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(左側)
クリスマスギフトバッグ(クッキーいろいろ詰め合わせ)710円
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オーガニックドライフラワーとリースクッキー680円
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クリスマスクッキーギフト950円
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(中央)

その他
フロランタン、ハリネズミ、ショコラ、くるくる、ヴィエノワなど



以上です♪








3連休、ステキなクリスマスになりますように。。。


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